Durante la Giornata Internazionale dei Microrganismi, l’Università di Torino presenta alla stampa, all’Orto Botanico di Torino, l’impegno nella ricerca sul tema, che coinvolge diversi dipartimenti (Dipartimento di Scienze della Vita e Biologia dei Sistemi, Dipartimento di Scienze Agrarie, Forestali e Alimentari, Dipartimento di Scienze Veterinarie Dipartimento di Scienze
22.09.2021 Il settore agricolo è da sempre alle prese con la lotta alla contraffazione dei prodotti e la mancanza di trasparenza, con gravi conseguenze ambientali e perdite finanziarie in termini di miliardi. Per proteggere i prodotti e garantire la trasparenza della supply chain, la startup svizzera
l Parlamento europeo ha adottato il fondo per la pesca sostenibile 2021-2027 con l’obiettivo di sviluppare l’economia blu, proteggere la biodiversità e promuovere la governance internazionale degli oceani. Per Mariachiara Chiantore dell’Università di Genova “le direttive europee promuovono i prodotti ittici di allevamento come fonte di proteine per alimenti e mangimi con una bassa impronta
PepsiCo, Inc. ha presentato pep+ (pep Positive), una strategica trasformazione end-to-end che pone la sostenibilità al centro di come l'azienda creerà crescita e valore operando all'interno dei confini planetari e ispirando cambiamenti positivi per il pianeta e le persone. pep+ guiderà le trasformazioni delle operazioni
Nella prima edizione post pandemia - che si è tenuta dal 9 al 12 settembre 2021 in contemporanea con Cosmofarma Reazione e OnBeauty by Cosmoprof - SANA 2021 ha registrato ottimismo e grande dinamicità da parte degli espositori e degli operatori professionali/buyer intervenuti in fiera
Il Gruppo LM si allarga, grazie all’acquisizione del 100% di Magnoni Srl, azienda modenese specializzata da oltre 60 anni nella progettazione e nella produzione di sistemi di movimentazione personalizzati ad alte performance per prodotti sfusi e confezionati del settore alimentare e del settore beverage. Magnoni
Dall'11 settembre al 30 ottobre 2021 Palazzo Sarcinelli a Conegliano (TV) ospita la mostra "SUG_HERO - Metaforme - Le mille vite di uno straordinario dono della natura, il sughero". Cuore pulsante dell'intero percorso espositivo: la sostenibilità. Un tema di profonda attualità, tanto da meritare una
L’industria del latte è in continua evoluzione e il settore è sempre alla ricerca di metodi innovativi per supportare una produzione di alta qualità ed efficiente. I bioreattori della mantovana Solaris Biotech svolgono un ruolo chiave in questo processo di analisi e ricerca. Numerosi fattori
Con 1,2 milioni di ettari seminati a grano duro, la materia prima della pasta è il primo cereale nazionale per superfici coltivate. In Italia vengono trasformati 5,6 milioni di tonnellate di semola per una produzione che supera i 3 milioni di tonnellate di prodotto. Un mercato che
Si chiama “SafeFood”, lo ha realizzato ENEA ed è il primo sistema laser fotoacustico contro le sofisticazioni alimentari a disposizione di industrie alimentari e grandi catene di distribuzione. Il prototipo è in grado di rintracciare, in tempo reale, contaminanti su campioni non trattati con il