Con la speranza di inaugurare una nuova e brillante stagione, Agroinnova, il Centro di Competenza per l’Innovazione in campo agro-ambientale dell’Università di Torino, torna ad aprire le proprie strutture per raccontare le ricerche portate avanti negli ultimi due anni. Le ricerche condotte nell’ambito di grandi
Barilla e Algida stringono un’alleanza per la valorizzazione di alcuni brand italiani iconici con l’ambizione di rafforzare la loro presenza nel mercato dei gelati. La collaborazione si fonda su valori comuni ad entrambe le aziende – in primis l’impegno nella sostenibilità – ed è all’insegna dell’innovazione e
The Almond Company è lo stabilimento di lavorazione delle mandorle di Harris Family Enterprises, un gruppo americano che raggruppa aziende dedicate all'agricoltura e alla produzione alimentare di qualità. L’impianto lavora più di 45.000 tonnellate di mandorle per la distribuzione nazionale e internazionale. L'azienda ha da
Angulas Aguinaga, multinazionale alimentare con sede in Spagna, ha acquisito l'azienda italiana Deligusti®. L’operazione permetterà ad Angulas Aguinaga di consolidare il suo impegno e la sua espansione nel mercato italiano, oltre a rappresentare un ulteriore passo avanti nei piani di internazionalizzazione che l’azienda ha in
Meat-Tech 2021: tutto pronto per il ritorno in presenza 30.09.2021 Salumi, carni, piatti pronti, prodotti ittici, caseario e le nuove tendenze dei prodotti a base vegetale, il tutto in un ecosistema tecnologico con l'eccellenza in ambito processing, packaging e ingredienti.È Meat-Tech, in programma a Milano dal 22 al
B/Open: appuntamento a Verona per il mondo del biologico 29.09.2021 In occasione del lancio dell’appuntamento annuale “EU Organic Day” (23 settembre) dove il CESE (Comitato economico e sociale europeo) sottolinea l'importanza di sistemi alimentari più sostenibili, equi e inclusivi, Veronafiere conferma, il 9 e il 10 novembre
Il lattiero caseario riprende la sua crescita 28.09.2021 A Bra si è da poco tenuto Cheese, organizzato da Slow Food e Città di Bra, con circa 230 produttori in rappresentanza del meglio della produzione lattiero casearia di qualità italiana e internazionale: solo formaggi a latte crudo, cioè
Provolone Valpadana: vigilanza sul mercato e ricerca premiano il primo semestre 2021 27.09.2021 Il primo semestre 2021 si conferma in crescita per il Provolone Valpadana: l’impegno del Consorzio in Vigilanza, Ricerca e Sviluppo, trova conferma in un incremento del 3% sulla produzione del primo semestre 2021 rispetto allo stesso
FIPE e Slow Food insieme per valorizzare la filiera agroalimentare italiana 26.09.2021 La pandemia ha segnato in profondità sia il mondo della piccola produzione agricola e alimentare che il mondo dei pubblici esercizi, due comparti fortemente connessi tra loro. Ora che la fase più critica sembra finalmente
Arriva il piano Coldiretti/Novamont per lo sviluppo dell’agricoltura 4.0 24.09.2021 Coldiretti e Novamont annunciano la nascita del piano per lo sviluppo dell’agricoltura 4.0 che nell’ultimo anno è cresciuta del 20% generando un fatturato record da 540 milioni di euro. È quanto annuncia la Coldiretti in riferimento alla