L’anidride solforosa e i composti a base di solfiti sono conservanti autorizzati dall’Unione Europea e comunemente impiegati per la loro azione antimicrobica, antiossidante ed inibitrice dell’imbrunimento enzimatico. Alimenti e bevande possono contenerne in quantità più o meno variabile, sia aggiunti che naturalmente presenti come sottoprodotti
Il produttore di imballaggi sostenibili Eviosys ha aperto le porte del suo Centro di ricerca e sviluppo (R&S) a Wantage, nel Regno Unito. L'attività di questa struttura rappresenta una pietra miliare significativa nella missione di Eviosys di guidare l'innovazione e consolidare il suo status di
Nell'industria alimentare odierna, il packaging è al centro di sfide rilevanti. La crescente preoccupazione ambientale spinge le aziende a cercare soluzioni sostenibili, specialmente per ridurre l'uso della plastica. Questa sfida è accentuata dalla necessità di sviluppare confezioni che siano efficaci nel preservare gli alimenti, ma
Meurens Natural ha lanciato una gamma biologica e una convenzionale all’avena talmente povere di zucchero da essere fruibili per la formulazione di bevande senza zuccheri aggiunti, una dicitura che oggi in etichetta assume un valore decisivo. di Tim Van de Gehuchte, International Sales & Marketing Manager
Supera quota 16 miliardi il fatturato complessivo generato dai costruttori italiani di macchine e attrezzature per la ceramica, la plastica e gomma e l’imballaggio. Nel dettaglio, il giro d’affari dei tre settori rappresentati da Acimac (Associazione Costruttori Italiani Macchine Attrezzature per Ceramica), Amaplast (Associazione Nazionale