Dai prodotti da forno, ai sostituti della carne e del pesce, all'arricchimento di proteine e fibre, fino ai benefici di lavorazione, GoodMills Innovation presenterà alla FiE una serie di interessanti soluzioni a base vegetale. Tutte si basano sulla vasta esperienza dell'azienda di Amburgo in materia
Food Matters Live organizza il suo primo evento a Rotterdam, nei Paesi Bassi. Food Matters Live è un'organizzatore di eventi che offre una piattaforma unica per l'industria alimentare e delle bevande, supportando l'innovazione degli ingredienti alimentari, la sostenibilità e la collaborazione nel settore. Per oltre un
La Camera di Commercio Italiana a Singapore (ICCS) ha premiato IEG Asia Pte. Ltd., società controllata da Italian Exhibition Group (IEG), durante gli ICCS Business Awards ‘24, riconoscendola ‘Migliore PMI italiana a Singapore’. La prestigiosa iniziativa evidenzia il ruolo delle imprese nel promuovere le relazioni internazionali e la collaborazione
Il trentaseiesimo compleanno di SANA segna una svolta per la storica manifestazione fieristica dedicata al mondo del biologico e del naturale, che cambia formula ed evolve in SANA Food. Promosso da BolognaFiere in collaborazione con partner autorevoli (FederBio, Demeter, V Label Italia, AITA, CIA e
La presenza di contaminanti negli alimenti può comportare gravi rischi per la salute e costosi richiami di prodotto. Per affrontare questa sfida, i produttori possono utilizzare sistemi all'avanguardia di rilevazione dei metalli. di Kati Hope, Global Account Manager, Ispezione Prodotti Mettler-Toledo Parliamo di qualcosa che ci sta
Le lecitine vegetali di Nateeo sono ottenute da materie prime vegetali: soia, colza e girasole. Dalla trasformazione del seme all'ingrediente finito, il ciclo produttivo avviene all'interno dei suoi stabilimenti produttivi, assicurando sicurezza alimentare, freschezza e tracciabilità. Nateeo, società del Gruppo Cereal Docks con sede a Camisano
Cresce l'agricoltura biologica, come terreni coltivati e come operatori, ma il settore (da quasi quattro miliardi di euro in Italia l'anno scorso) ha bisogno di supporto e di una nuova spinta, visto anche l'affanno generalizzato dei consumi. "Come associazione di aziende di trasformazione e di distribuzione, abbiamo fatto richieste
Dopo le recenti acquisizioni di Oioli, azienda vocata nella produzione di Gorgonzola Dop di elevata qualità e del 50% di Saviola, importante player nel mercato del Grana Padano e del Parmigiano Reggiano, continuano i progetti di crescita di Latteria Soresina. I prossimi passi del piano industriale