Archiviata la 36esima edizione di Anuga, la più importante piattaforma mondiale per il food&beverage svoltasi a Colonia dal 9 al 13 ottobre scorso. Una edizione che – nonostante un andamento della pandemia ancora preoccupante in diversi Paesi – dimostra come l’economia mondiale proceda a gonfie
I temi dell’agricoltura sono entrati nell’agenda della Cop26. Si parla tanto, e giustamente, di energia, di produzioni industriali e troppo poco di agricoltura. Non va dimenticato che il settore primario, con quanto a esso legato, è responsabile di un terzo delle emissioni di CO2. “Dalla produzione,
La campagna di trasformazione 2021 può essere considerata tra le migliori registrate da Mutti dal punto di vista della qualità e della resa del pomodoro. Un grande lavoro quello delle oltre 800 famiglie di agricoltori italiani che, tra nord e sud Italia, hanno conferito a
Un leggero, ma costante trend di crescita. È questo, in estrema sintesi, lo stato sull’industria dei distillati che emerge dallo studio di Format Research presentato da poco a Nogaredo, in occasione della due giorni di lavoro organizzata da AssoDistil dal titolo “Il settore distillatorio italiano
Luxardo Spa, che celebra quest’anno il suo bicentenario, tiene costantemente il passo con l’innovazione ed inaugura la sua nuova distilleria. Tre nuovi alambicchi, prodotti dalla Barison Industry di Trento, sono stati aggiunti ai due preesistenti, per un innovativo impianto 4.0, in linea con le recenti
È entrato ufficialmente in carica il nuovo Consiglio Direttivo di Ucima, con la prima riunione che si è svolta presso Villa Marchetti a Baggiovara di Modena, sede dell'associazione. L'organo associativo è stato rinnovato dall'ultima Assemblea annuale dei Soci, lo scorso 13 settembre. Volti nuovi e
L’evento WorldStar, il Global Packaging Awards promosso dalla World Packaging Organisation (WPO), si terrà durante la prossima edizione di IPACK-IMA, la fiera internazionale dedicata al processing e packaging food e non food, in programma a Fiera Milano dal 3 al 6 maggio 2022. Ad annunciarlo, il