Novembre 2025

Tecnologie Alimentari n°5 Ottobre 2025

[vc_row][vc_column][vc_raw_html]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[/vc_raw_html][/vc_column][/vc_row]

12 Novembre 2025

Controllo contaminazione e conformità alle normative: l’approccio completo di S4S

S4S è un partner strategico per le aziende alimentari che vogliono garantire ambienti produttivi controllati, conformi alle linee guida e capaci di assicurare la massima qualità del prodotto finale. Con la sua esperienza, le tecnologie e un approccio integrato, S4S rappresenta una risposta completa alla sfida per

12 Novembre 2025

Robot e IA automatizzano il disossamento della carne di maiale

La carne è un oggetto morbido di forma irregolare, tra i più difficili da afferrare e lavorare. Il costruttore giapponese di macchine alimentari Mayekawa è riuscito ad automatizzare la operazione del disossamento impiegando nella cella tre robot a sei assi di Stäubli. La carne è un

11 Novembre 2025

ANICAV: chiusa la campagna 2025 con 5,8 milioni di tonnellate di prodotto trasformato

La campagna di trasformazione del pomodoro 2025 in Italia, a fronte di 78.695 ettari messi a coltura, si è chiusa con una produzione di 5,8 milioni di tonnellate, in leggero aumento rispetto al 2024, ma comunque inferiore (-10% circa) a quanto era stato programmato. L’Italia ritorna

10 Novembre 2025

Università di Pollenzo e PoliTo attivano il corso di laurea triennale Food Tech for Ecological Transition

Una sinergia “storica” e “strategica”: così è stata definita dai rettori dell'Università di Pollenzo e del Politecnico di Torino, ma dal respiro fortemente internazionale, la creazione del nuovo corso di laurea interateneo in “Food Tech for Ecological Transition”, che è stato presentato venerdì 17 ottobre a

7 Novembre 2025

Celle di carico Minebea per rilevamento preciso del livello

In molti settori, come l'industria Alimentare, Chimica e Farmaceutica, la precisione è uno dei requisitifondamentali nelle quotidiane operazioni di produzione. L'affidabilità della misura di livello gioca un ruolo decisivo in questo senso, sia per prevenire l’eccessivo riempimento , sia per garantire la disponibilità di materiale

6 Novembre 2025

L’impegno di Nateeo per la sostenibilità

L’azienda ha conseguito le certificazioni ISO 14001 e ISO 45001. Un traguardo importante nel suo percorso volto a ridurre l’impatto ambientale e a rafforzare la sicurezza dei lavoratori. Nateeo, società del Gruppo Cereal Docks specializzata nella produzione di ingredienti funzionali di origine vegetale (lecitine, oli, farine, miscele funzionali),

5 Novembre 2025

Christian Previati è il nuovo Direttore Marketing di ECO The Photovoltaic Group

ECO The Photovoltaic Group nomina Christian Previati come nuovo Direttore Marketing. Professionista con una consolidata esperienza nel marketing e nella comunicazione, Previati vanta oltre vent’anni di attività in contesti complessi e competitivi, durante i quali ha sviluppato una profonda conoscenza delle strategie di posizionamento, del

4 Novembre 2025

Proroga della norma sul conferimento delle olive entro 6 ore: il giudizio positivo di Unapol

UNAPOL accoglie con soddisfazione la decisione del MASAF di prorogare al 2026 l’entrata in vigore della norma che imponeva la consegna delle olive ai frantoi entro sei ore dall’acquisto. Una disposizione che, pur animata dall’intento di rafforzare la tracciabilità e la qualità della produzione, avrebbe

3 Novembre 2025

Interprogetti Editori