Food Packaging: cresce la tecnologia Made in Italy

Le aspettative per il 2021 sono positive per l’industria del packaging: i dati del primo trimestre segnano infatti uno scatto delle vendite con una variazione di fatturato rispetto a marzo 2020 del +9,2%. Risultato frutto di una notevole crescita del mercato interno che segna un +28,8% mentre il mercato estero consolida un +4,9%.

Buone le prospettive, dunque, dopo un 2020 in calo per il mercato dei costruttori italiani di macchine per il packaging che hanno rallentato la crescita, sia sul mercato domestico sia sull’export, con un fatturato complessivo di 7.639 milioni di euro. Le performance positive di alcuni importanti settori clienti, tra i quali il Food, hanno comunque mitigato le perdite di fatturato. Il mercato dei costruttori italiani di macchine per il packaging è calato del 6,8% in Italia, per un valore assoluto di 1.574 milioni di euro e l’export, storico punto di forza del settore, ha contribuito complessivamente per 6.065 milioni di euro, flettendo del 4,5% rispetto all’esercizio precedente.

Per comprendere il peso del settore Food all’interno di questo comparto è necessario analizzare il 2019, che ha chiuso con un fatturato di oltre 8.040 milioni di euro. Il food è stato predominante, assorbendo il 29,6% del fatturato totale, pari a 2.377 milioni di euro; di questi il 73% deriva dall’export. Per quanto riguarda le aree geografiche, i dati mostrano l’Unione Europea come primo mercato di destinazione con un fatturato di oltre 635 migliaia di euro.

Concentrando l’attenzione sul mercato europeo della carne, le prospettive di vendita per i costruttori di tecnologie nel  periodo 2021-2024 mostrano segno positivo con un atteso + 1,9% pari a 194.476 milioni di euro; tendenza invertita, invece, per quanto riguarda la carne trasformata, in leggera flessione dell’0,5% con 109.135 milioni di euro. Se il mercato europeo mostra tendenze contrastanti, non è così per quello mondiale, dove i due segmenti si allineano invece con il segno positivo, con un + 4% per il prodotto fresco, per un valore complessivo di 814.436 milioni di euro, e un + 0,6% per la carne processata pari ai 268.512 milioni di euro.

Fonte: Dati elaborati da Ipack Ima Business Monitor in collaborazione con MECS.