Vinext azienda esperta nelle biotecnologie e nelle tecnologie applicate all’enologia, alla brassicoltura e al settore agroalimentare, annuncia una nuova e significativa collaborazione con Purcari Wineries, parte del Purcari Group, realtà di riferimento internazionale nel panorama vitivinicolo e la più grande cantina della Moldova.
La partnership si fonda su una visione condivisa di eccellenza, innovazione e sostenibilità, e prevede l’adozione da parte di Purcari di diverse soluzioni tecnologiche sviluppate da Vinext, tra cui anche la più recente innovazione Next EquiFree®, frutto di anni di ricerca e sviluppo.
Next EquiFree® rappresenta una piattaforma tecnologica avanzata basata su una membrana altamente selettiva e non invasiva, progettata per intervenire in modo mirato sui componenti del vino, preservandone la struttura, la complessità, il bouquet e l’espressività varietale. A differenza dei metodi tradizionali, la tecnologia si distingue per l’elevata precisione del processo e per il ridotto consumo energetico, in linea con i più avanzati criteri di sostenibilità ambientale.
La scelta di Vinext da parte di Purcari conferma l’attenzione del Gruppo verso le più moderne tecnologie applicate all’enologia e il costante impegno nella ricerca di soluzioni capaci di coniugare qualità, innovazione e rispetto per l’identità del prodotto.
Questa collaborazione rafforza il posizionamento di Vinext come partner tecnologico di riferimento per i principali player del settore vitivinicolo internazionale e testimonia come tradizione e innovazione possano dialogare per affrontare le sfide del mercato globale contemporaneo.