Protagoniste di quest’estate sono state le varietà di pere nate dal programma di miglioramento genetico del Dipartimento di Scienze e Tecnologie Agro-Alimentari - DISTAL dell’Università di Bologna. Complice il periodo ottimale di maturazione, i breeder del DISTAL e il KTO – Knowledge Transfer Office hanno organizzato
Centric Software®, esperto nella gestione del ciclo di vita del prodotto (PLM), annuncia che MeEat Food Tech, una startup finlandese di tecnologia alimentare a base vegetale, ha implementato con successo Centric PLM™. Centric Software fornisce le soluzioni aziendali più innovative per la pianificazione, la formulazione,
I processi di produzione alimentare ad alto fabbisogno energetico necessitano di soluzioni innovative per coniugare sostenibilità e sicurezza di approvvigionamento. La Nutriswiss AG, una delle aziende svizzere specializzate nell'approvvigionamento e nella lavorazione di oli e grassi vegetali di alta qualità, si è posta l’obiettivo di
Si sono aperte le iscrizioni ai premi più prestigiosi dell'industria degli ingredienti alimentari, con nove riconoscimenti in palio e una scadenza per la presentazione delle domande fissata al 6 settembre. Quest'anno, i Fi Europe Innovation Awards includeranno quattro nuove categorie: Dairy Alternative Innovation, Food Manufacturing, Pet
PepsiCo Europe e Yara hanno annunciato una partnership a lungo termine in Europa volta a fornire agli agricoltori programmi di nutrizione delle colture per contribuire a decarbonizzare la catena alimentare. Nell’ambito della partnership, che abbraccia più paesi, gli agricoltori coinvolti e afferenti a PepsiCo Europe
La Doria S.p.A. esperto europeo nella fornitura di specialità italiane private label a lunga conservazione, che comprendono, tra l’altro, pomodoro, sughi pronti e legumi in scatola, ha sottoscritto un accordo condizionato per l’acquisizione del ramo d’azienda detenuto da Pastificio di Martino Gaetano e F.lli S.p.A. dedicato alla produzione
Al giorno d’oggi, per garantire la sostenibilità ambientale delle industrie è essenziale utilizzare in maniera responsabile tutte le fonti energetiche disponibili nei processi produttivi. Con obiettivo di ridurre, e in prospettiva, eliminare del tutto l’uso di caldaie a metano per la produzione di acqua calda