A fronte di una popolazione globale attesa a 10 miliardi entro il 2050, il ruolo dell’acquacoltura diventa sempre più centrale per garantire sicurezza alimentare e
Unione Italiana Food, l’associazione di Confindustria che rappresenta l’industria alimentare italiana portavoce di 530 aziende, un export da 25 miliardi di euro e più di
Con un bilancio di oltre 450 sinergie attivate tra startup, industria e investitori e una community che ha riunito più di 1.900 partecipanti a eventi
PiovanGroup ha siglato un accordo per l’acquisizione di Aasted, esperto mondiale nella fornitura di soluzioni innovative e apparecchiature avanzate per i settori del cioccolato, dei
Yaskawa continua a rafforzare la propria presenza in Europa ampliando le proprie capacità di produzione e di distribuzione di sistemi robotici. Lo scorso 30 giugno,
Oltre 15.000 pannelli fotovoltaici, una capacità installata di 8,6 MW, per un’estensione di 137.000 metri quadrati, produrranno circa 15 GWh ogni anno coprendo l’intero fabbisogno
Birra artigianale, rinnovato l’accordo tra Unionbirrai e ICQRF per la tutela della denominazione
Unionbirrai e ICQRF (Ispettorato Centrale della tutela della Qualità e della Repressione Frodi dei prodotti agroalimentari) hanno rinnovato il protocollo
ENEA sperimenta la produzione di proteine dal lievito di birra
Proteine di alta qualità ottenute dalla fermentazione del lievito di birra da utilizzarsi in prodotti e integratori alimentari, ma anche in mangimi per animali. È l’obiettivo del nuovo progetto
Unicusano: l’olio extravergine di oliva è un motore di sostenibilità sociale per l’Italia
L'olio extravergine di oliva (EVOO) non è solo uno dei pilastri della dieta mediterranea e un simbolo dell'identità europea, ma un
S4S: un approccio integrato al controllo della contaminazione
In un contesto economico complesso, segnato da margini ridotti e da una crescente pressione su tempi e costi, le aziende
Industria delle bevande: l’Europa guarda al futuro
Presentata a Milano Brau Beviale 2026, che a Norimberga mostrerà le soluzioni più innovative dedicate al settore. Che vive una
Formaggi DOP e IGP: export record a oltre 3,3 miliardi di euro, ma pesano le tariffe USA
Un comparto in salute, capace di spingere l’acceleratore sull’export, ma costretto a navigare nella tempesta delle tensioni geopolitiche e delle barriere tariffarie.
Consorzio Casalasco registra un incremento della base sociale e della superficie coltivata
Il Consorzio Casalasco del Pomodoro conferma il proprio percorso di sviluppo e consolidamento evidenziando risultati di crescita significativi nel triennio
ENEA: prodotti ad alto valore aggiunto da scarti di mela annurca campana
Gli scarti di un prodotto italiano di eccellenza come la Mela Annurca Campana IGP possono essere trasformati in risorse ad
Rockwell Automation: linea virtualizzata per la produzione di biscotti
Rockwell Automation ha presentato una linea per la produzione di biscotti completamente virtualizzata, nella quale le fasi di lavorazione e
Cibus Tec 2026: l’evento globale per le tecnologie food&beverage
È stata presentata a Milano la 54ª edizione di CIbus Tec, l’appuntamento globale di riferimento per l’evoluzione dell’industria dedicata alle
Maurizio Bertocco designato alla presidenza di UCIMA per il quadriennio 2026–2030
ILPRA annuncia che Maurizio Bertocco, presidente e amministratore delegato di ILPRA, è stato designato alla presidenza di UCIMA (Unione Costruttori Italiani
Atlas Copco: soffianti a lobi e chiller per raffreddare l’impasto di prodotti da forno
Temperature elevate e alti livelli di umidità possono compromettere il processo produttivo delle aziende alimentari situate in aree tropicali. In
Infia affida ad AESI l’installazione di un impianto fotovoltaico a tetto da 823 kW
La sostenibilità è diventata un fattore altamente strategico nelle filiere produttive, soprattutto nel settore ortofrutticolo, in cui abbraccia l’intero ciclo
Cereal Docks integra la sostenibilità nel piano industriale e rafforza il modello di filiera
Cereal Docks, Gruppo industriale attivo nella prima trasformazione agroalimentare, presenta il Bilancio di Sostenibilità 2025. Il documento evidenzia il consolidamento dei
Girolomoni rinnova la propria sede con un’architettura ispirata ai suoi valori
C'è un colle nelle Marche dove un uomo ha piantato un seme. Non solo di grano, ma di un'idea. Oggi
Maurizio Di Carlo nominato Branch Manager Italy di SATO
A partire dal 15 maggio Maurizio Di Carlo ha assunto la guida di SATO Italia con il ruolo di Branch