Dieta mediterranea, Nutriscore vs Nutrinform Battery
24.08.2021
Promuovere e valorizzare la Dieta Mediterranea e fare chiarezza nella battaglia delle etichette fronte pacco, NutriScore vs NutrInform Battery: questi gli obiettivi della campagna di sensibilizzazione recentemente lanciata da Federalimentare sui propri canali social (Facebook, Twitter, LinkedIn) e alla quale hanno partecipato noti esperti della materia.
Patrimonio dell’UNESCO dal 2010 e baluardo del così detto “mangiar bene” italiano, la Dieta Mediterranea si basa sulla non discriminazione degli alimenti: non esistono cibi buoni o cattivi di per sé, ma tutti gli alimenti possono essere consumati nelle giuste quantità e sulla base delle esigenze dei singoli individui all’interno di una dieta varia ed equilibrata. Si evince dunque che la classificazione dei prodotti tramite la scala di colori (dal rosso al verde) utilizzata dal NutriScore – sistema di etichettatura fronte pacco proposto dalla Francia – è discriminatoria e induce il consumatore a escludere alcuni alimenti.
Il NutrInform Battery, invece, è il sistema di etichettatura nutrizionale proposto dall’Italia: informativo e non discriminatorio, aiuta il consumatore a seguire consumare tutti gli alimenti, ma nelle giuste quantità e con le giuste frequenze.
“La Dieta Mediterranea, riconosciuta come una delle più sane, sta subendo un duro attacco che deve essere fronteggiato con un fronte comune dei Paesi della Dieta Mediterranea”, ha affermato il presidente Vacondio nel video introduttivo della campagna social. “Sono grato al Governo Italiano per gli sforzi compiuti fino ad ora a difesa delle nostre eccellenze e delle nostre tradizioni”.
Fonte: Federalimentare