Giunto alla terza edizione,\u00a0Marca Fresh\u00a0cresce e raggiunge i\u00a0900 mq\u00a0di spazio espositivo all\u2019interno del padiglione 16, con oltre\u00a050 espositori confermati. Evento nell\u2019evento,\u00a0Marca Fresh\u00a0si presenta con un grande spazio centrale, la \u201cpiazza dei freschi\u201d, e con un ricco programma di incontri, presentazioni e case history di successo dedicati al segmento, confermandosi contenitore di primo piano per coniugare le esigenze del business con la condivisione e l\u2019approfondimento tematico.<\/p>\n
Nato dalla sinergia tra Marca by BolognaFiere e SGMarketing, societ\u00e0 di consulenza specializzata nei prodotti freschi,\u00a0Marca Fresh si presenta con un format innovativo e coinvolgente in cui le aziende dell\u2019ortofrutta diventano protagoniste, grazie alla possibilit\u00e0 di esporre in spazi dedicati, condividere contenuti, incontrare e stringere relazioni con i buyer della Distribuzione Moderna Organizzata, ma anche di valorizzare best practice capaci di soddisfare i nuovi trend di consumo e andare incontro ai bisogni di un consumatore sempre pi\u00f9 attento ed evoluto anche in tema di benessere e salute.<\/p>\n
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\u201cManca poco all\u2019avvio di Marca Fresh, in crescita anche per questa terza edizione, a conferma dell\u2019interesse che raccoglie il segmento dei freschi e dei freschissimi in ortofrutta”, dichiara Antonella Maietta, exhibition manager di Marca By BolognaFiere. “Marca Fresh \u00e8 uno spazio dedicato alla definizione di strategie a sostegno del comparto e alla condivisione di idee e processi, con l\u2019obiettivo di favorire il confronto fra tutti gli operatori, dalla produzione alla distribuzione, ai servizi, fino all\u2019analisi dei nuovi trend di consumo\u201d.<\/p>\n<\/div>\n
Marca Fresh conferma il suo taglio specialistico e verticale, dedicato all\u2019innovazione sostenibile, con un approfondimento legato al tema della \u201cconvenienza\u201d, argomento pi\u00f9 che mai attuale, caro al consumatore come ai retailer, che verr\u00e0 esplorato in tutti i suoi aspetti, relativi non solo al risparmio economico, ma in ottica di \u201cconvenience\u201d.<\/p>\n
\u201cSiamo di fronte a una dinamica di mercato in cui la sensibilit\u00e0 al prezzo impatta in maniera rilevante sulle relazioni negoziali, sui modelli organizzativi e sulle performance del reparto ortofrutta. Vissuto, comportamento di acquisto e sistema di valori del consumatore diventano chiavi esperienziali utili a comprendere e affrontare al meglio il contesto attuale\u201d,\u00a0afferma\u00a0Salvo Garipoli, direttore SGMarketing, che il 18 gennaio alle 11.30, nell\u2019Agor\u00e0 di\u00a0Marca Fresh, presenter\u00e0 il workshop inaugurale dal titolo\u00a0\u201cIl reparto ortofrutta: le sfide del mercato tra convenienza e innovazione. GDO e produzione a confronto\u201d.\u00a0Durante l\u2019incontro saranno divulgati i principali risultati emersi dall\u2019annuale analisi consumer targata SGMarketing; far\u00e0 seguito una tavola rotonda in cui si confronteranno qualificati manager della GDO.<\/p>\n
Nel corso della prima giornata, alle 14.30, i lavori proseguiranno con un format innovativo rispetto alle passate edizioni: un focus interamente dedicato alla categoria delle patate: \u201cAssortimento, segmentazione e valorizzazione nel nuovo scenario di mercato\u201d. La presentazione dell\u2019analisi di mercato, curata da SGMarketing, a cui seguir\u00e0 una tavola rotonda, sar\u00e0 l\u2019occasione per fornire spunti e strategie al servizio di un prodotto che prima di altri \u00e8 stato in grado di segmentare il mercato e differenziare l\u2019offerta a scaffale.<\/p>\n
A completare il programma, il 19 gennaio, due workshop curati dai partner editoriali dell\u2019evento: alle 11.30 si terr\u00e0 il convegno \u201cNuove progettualit\u00e0 e nuovi linguaggi nel reparto ortofrutta\u201d, a cura di My Fruit, che esplorer\u00e0 il tema della valorizzazione dell\u2019ortofrutta nel reparto, mentre alle 14.30 l\u2019incontro \u201cInnovazione Sostenibile: le aziende si raccontano\u201d,\u00a0realizzato da Fresh Point Magazine, rifletter\u00e0 sull\u2019importanza dell\u2019innovazione sostenibile con le testimonianze di un panel di responsabili della moderna distribuzione e delle aziende espositrici.<\/p>\n
Innovation, experience\u00a0e\u00a0networking\u00a0sono le parole chiave di questo\u00a0Marca Fresh, che si conferma un evento specialistico in grado di guardare al mondo dei freschissimi in maniera concreta, per agevolare l\u2019incontro tra chi produce e chi distribuisce ponendo alla base le esigenze e le evoluzioni del consumo alimentare.<\/p>\n
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Tutto esaurito per\u00a0Marca Fresh, il concept dedicato all\u2019innovazione sostenibile in ortofrutta, all\u2019interno di\u00a0Marca by BolognaFiere, l\u2019unica fiera in Italia dedicata al settore MDD, in programma presso il quartiere fieristico di Bologna il 18 e 19 gennaio prossimi. Giunto alla terza edizione,\u00a0Marca Fresh\u00a0cresce e raggiunge […]<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":8969,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[313,469],"tags":[],"class_list":["post-8968","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-articoli-attualita","category-attualita-per-tecnologie-alimentari"],"yoast_head":"\n
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