{"id":8581,"date":"2022-10-12T09:00:34","date_gmt":"2022-10-12T07:00:34","guid":{"rendered":"https:\/\/interprogettied.com\/tecnologiealimentari?p=8581"},"modified":"2022-10-11T11:53:10","modified_gmt":"2022-10-11T09:53:10","slug":"levo-conquista-il-mondo-unoccasione-per-litalia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/interprogettied.com\/tecnologiealimentari\/2022\/10\/levo-conquista-il-mondo-unoccasione-per-litalia\/","title":{"rendered":"L\u2019EVO conquista il mondo. Un\u2019occasione per l\u2019Italia."},"content":{"rendered":"<p>[vc_row][vc_column][vc_single_image image=&#8221;8582&#8243; img_size=&#8221;700&#215;400&#8243; alignment=&#8221;center&#8221;][vc_empty_space height=&#8221;30px&#8221;][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]Buone notizie per\u00a0l\u2019Italia\u00a0dal fronte degli uliveti: dopo alcuni anni di difficolt\u00e0, dalle stime del\u00a0Consiglio Oleicolo Internazionale e Unaprol\u00a0per la campagna olivicolo-olearia 2021-2022 emerge che il Bel Paese\u00a0torna sul secondo gradino del podio, nonostante la produzione si sia fermata a circa\u00a0315 mila tonnellate. Sul gradino pi\u00f9 alto si conferma\u00a0la Spagna, con 1,3 milioni di tonnellate. Ma c\u2019\u00e8 un altro dato che salta all\u2019occhio, gli sforzi compiuti dai Paesi emergenti per incrementare la produzione:\u00a0Algeria (+39%), Marocco (+35%) o Portogallo (+20%). Chiaro segnale che nel settore dell\u2019olio d\u2019oliva viene intravisto\u00a0un grande spazio di crescita. Dove c\u2019\u00e8 posto per tutti e dove l\u2019Italia pu\u00f2 continuare a rimanere vincente\u00a0puntando sulla qualit\u00e0.<\/p>\n<p>Merito del prestigio della dieta mediterranea, i cui benefici sono riconosciuti ormai universalmente, e delle tendenze salutiste che da semplice moda sono diventate stabili abitudini di consumo. Anche a <a href=\"https:\/\/www.tuttofood.it\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>TuttoFood<\/strong><\/a> 2023, a fieramilano dall\u20198 all\u201911 maggio, l\u2019olio sar\u00e0 protagonista grazie a un\u2019area dedicata, TuttoOil, dove le aziende del settore italiane ed estere incontreranno potenziali partner commerciali internazionali.<\/p>\n<p>\u201cIl settore ha attraversato dei momenti difficili ma noi come azienda siamo riusciti a mantenere la continuit\u00e0 produttiva intravvedendo nuove opportunit\u00e0 nelle nuove e complesse situazioni. In particolare, continuiamo a investire nella digitalizzazione e nella R&amp;S per proseguire sul percorso di sostenibilit\u00e0 iniziato nel 2019&#8243;, commenta\u00a0Chiara Coricelli, Amministratore Delegato di Pietro Coricelli. &#8220;Oggi i consumatori sono pi\u00f9 esigenti, pi\u00f9 attenti alla qualit\u00e0, all\u2019origine dell\u2019olio. Grandi risultati sono stati raggiunti dal nostro Olio 100% Italiano Casa Coricelli della linea tracciati di Filiera, di cui possiamo risalire all\u2019origine, come anche il nostro Biologico Casa Coricelli, grazie all\u2019assestamento del segmento Bio. Coricelli \u00e8 in prima linea sul tema filiera e siamo stati capofila di un accordo di filiera con UNAPROL per acquisti economicamente sostenibili a sostegno del mondo agricolo italiano. Da quest\u2019accordo \u00e8 nato l\u2019olio sostenibile \u2018Firmato dagli agricoltori italiani\u2019 in commercio dallo scorso febbraio&#8221;.<\/p>\n<p>\u201cSiamo appena tornati dal Fancy Food di New York, dove abbiamo potuto constatare ancora una volta quanto sia forte il prestigio del Made in Italy in questo settore\u201d,\u00a0aggiunge\u00a0Savino Muraglia, Managing Director di Frantoio Muraglia e Presidente di Coldiretti Puglia.\u00a0\u201cNon solo per la qualit\u00e0 del prodotto, ma anche per la forte attenzione alla sicurezza alimentare che caratterizza la nostra agricoltura, con standard di assoluta eccellenza. Tuttavia, la pandemia ha sicuramente influito sulla capacit\u00e0 d\u2019acquisto, spingendo alcuni target verso prodotti pi\u00f9 economici. Inoltre il consumatore, specie estero, non sempre ha le competenze per distinguere un olio realmente italiano sa uno semplicemente imbottigliato in Italia. riteniamo che per il futuro sviluppo del settore sia importante educare il consumatore, ecco perch\u00e9 abbiamo riportato il nostro frantoio nell\u2019antica sede in una masseria fuori citt\u00e0, dove stiamo avviando un progetto di oleo-turismo\u201d.<\/p>\n<p>[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Grazie alla dieta mediterranea e alle tendenze salutiste cresce nel mondo la domanda di olio d\u2019oliva. 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