{"id":8489,"date":"2022-09-26T09:00:21","date_gmt":"2022-09-26T07:00:21","guid":{"rendered":"https:\/\/interprogettied.com\/tecnologiealimentari?p=8489"},"modified":"2022-09-26T11:33:50","modified_gmt":"2022-09-26T09:33:50","slug":"comsol-annuncia-il-primo-evento-online-dedicato-alla-simulazione-multifisica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/interprogettied.com\/tecnologiealimentari\/2022\/09\/comsol-annuncia-il-primo-evento-online-dedicato-alla-simulazione-multifisica\/","title":{"rendered":"Comsol: le frontiere del food engineering in un evento on line"},"content":{"rendered":"<p>[vc_row][vc_column][vc_single_image image=&#8221;8490&#8243; img_size=&#8221;600&#215;400&#8243; alignment=&#8221;center&#8221;][vc_empty_space height=&#8221;30px&#8221;][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]<\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">Sono aperte le iscrizioni al <a href=\"https:\/\/www.comsol.it\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>COMSOL<\/strong><\/a> Day: Food Engineering, il primo evento online dedicato interamente ai vantaggi della simulazione multifisica nell\u2019industria alimentare, dalla produzione alla lavorazione, fino al packaging, alla conservazione e alla sicurezza. Si terr\u00e0 il 6 ottobre a partire dalle 10.<\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">Pochi altri settori richiedono un livello di precisione e standard di produzione tanto stringenti. In gioco ci sono naturalmente importanti fattori di sicurezza e salute, ma non solo: anche il minimo cambiamento delle propriet\u00e0 di un prodotto pu\u00f2 avere conseguenze sul piano del gusto e della fragranza. In questo contesto, la simulazione multifisica ha dimostrato di essere un valido alleato per la progettazione e l\u2019ottimizzazione di prodotti e processi in ambito alimentare.<span class=\"Apple-converted-space\">\u00a0<\/span><\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">Durante l\u2019evento i partecipanti scopriranno come il software COMSOL\u00a0Multiphysics\u00ae\u00a0consenta di studiare i diversi fenomeni fisici coinvolti nei processi di produzione e preparazione degli alimenti? (trasferimento di calore, fluidodinamica, reazioni chimiche e non solo), anche nelle loro reciproche interazioni. Il programma comprender\u00e0 inoltre sessioni dedicate alle tendenze del settore e a funzionalit\u00e0 specifiche del software.<\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">L\u2019agenda prevede anche keynote tenute da speaker internazionali, esperti del settore, che racconteranno la propria esperienza:<\/span><\/p>\n<ul class=\"ul1\">\n<li class=\"li2\"><span class=\"s3\">Modeling Insights into Cooling and Drying Plant-Based Foods<br \/>\nThijs Defraeye, Empa, Laboratory for Biomimetic Membranes and Textiles<\/span><\/li>\n<li class=\"li2\"><span class=\"s3\">Digital Tools and Food Engineering: Challenges and Benefits<br \/>\nFrancesco Marra, University of Salerno<\/span><\/li>\n<li class=\"li2\"><span class=\"s3\">Enhancing Food Processing by Modeling with Multiphysics Simulation<br \/>\nAberham Hailu Feyissa, Technical University of Denmark (DTU)<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">L\u2019iscrizione all\u2019evento \u00e8 gratuita. <\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">Cliccare <a href=\"https:\/\/www.comsol.it\/events\/comsol-days\/comsol-day-food-engineering-104931?utm_source=Tecnologie+Alimentari&amp;utm_campaign=it_PR_CDay_FoodEngineering_sep22&amp;utm_medium=Demail&amp;utm_content=5\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>QUI<\/strong> <\/a>per consultare il programma in dettaglio e per registrarsi. <\/span><span class=\"s1\">L\u2019evento si terr\u00e0 in lingua inglese.<\/span><\/p>\n<p>[\/vc_column_text][vc_empty_space height=&#8221;30px&#8221;][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_single_image image=&#8221;8491&#8243; img_size=&#8221;600&#215;300&#8243; add_caption=&#8221;yes&#8221; alignment=&#8221;center&#8221;][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>COMSOL Day: Food Engineering \u00e8 l\u2019evento gratuito che si terr\u00e0 il 6 ottobre 2022. 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