{"id":8264,"date":"2022-07-27T09:00:17","date_gmt":"2022-07-27T07:00:17","guid":{"rendered":"https:\/\/interprogettied.com\/tecnologiealimentari?p=8264"},"modified":"2022-07-26T12:57:20","modified_gmt":"2022-07-26T10:57:20","slug":"molini-pivetti-un-report-per-sottolineare-gli-obiettivi-di-crescita-sostenibile","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/interprogettied.com\/tecnologiealimentari\/2022\/07\/molini-pivetti-un-report-per-sottolineare-gli-obiettivi-di-crescita-sostenibile\/","title":{"rendered":"Molini Pivetti: un report per sottolineare gli obiettivi di crescita sostenibile"},"content":{"rendered":"

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Il report sintetizza i risultati e le azioni intraprese da Molini Pivetti nell\u2019ottica di una\u00a0crescita sostenibile, fondate – cos\u00ec come tutte le attivit\u00e0 al centro dell\u2019impresa di famiglia – su quattro pilastri fondamentali:\u00a0Agricoltura, Territorio, Responsabilit\u00e0 e Squadra.<\/p>\n

Quattro elementi imprescindibili e concatenati\u00a0l\u2019un l\u2019altro: l\u2019Agricoltura, attraverso un continuo e proficuo legame con chi coltiva ogni giorno la terra; il\u00a0Territorio, con un incessante impegno nella sensibilizzazione e una forte presenza locale di siti produttivi e di stoccaggio; la\u00a0Responsabilit\u00e0,\u00a0presente in ogni aspetto imprenditoriale: dalla produzione all’innovazione tecnologica, ma anche nei confronti dei professionisti, con la formazione erogata dai\u00a0corsi firmati Pivetti Lab.\u00a0Infine, il concetto di\u00a0Squadra\u00a0permea ogni iniziativa targata Molini Pivetti, sia essa interna o rivolta all’esterno, con esperti agronomi impegnati a collaborare a stretto contatto con gli agricoltori.<\/p>\n

\u201cQuesto report \u00e8 particolarmente importante e significativo per noi, perch\u00e9 racchiude non solo i risultati ottenuti ma anche i valori alla base di ogni nostra decisione\u201d, dichiara Gianluca Pivetti, membro del Board Molini Pivetti S.p.A. \u201cI nostri quattro pilastri – Squadra, Agricoltura, Territorio e Responsabilit\u00e0 – sono elementi irrinunciabili, alla base della nostra personale idea di sviluppo sostenibile. E\u2019 grazie a questi punti fermi che abbiamo raggiunto i risultati che presentiamo oggi e saranno sempre loro a guidarci in futuro, nella direzione della sostenibilit\u00e0. Ci impegneremo per proseguire sul cammino intrapreso, sempre al fianco dei \u201cnostri\u201d agricoltori e dei nostri partner d\u2019eccellenza\u201d.<\/p>\n

Proprio insieme agli agricoltori, Molini Pivetti sviluppa da anni programmi di crescita sostenibile e ha deciso di misurare l\u2019impatto ambientale dei suoi prodotti con l\u2019analisi LCA (Life Cycle Assessment \u2013 Analisi Ciclo di Vita). Un processo che inizia con la raccolta di tutti i dati di produzione inerenti ogni singola fase: per mezzo di specifici software di calcolo si ottengono le informazioni necessarie per valutare, di volta in volta, eventuali azioni di miglioramento. In questo modo \u00e8 emerso con evidenza come il \u201ccarbon footprint\u201d dei prodotti Molini Pivetti \u00e8 pari a circa 0,5 kg di CO2 equivalente per kg di farina.<\/p>\n

L\u2019analisi ha anche evidenziato come la fase di coltivazione sia determinante per l\u2019impatto ambientale, spingendo l\u2019azienda a focalizzare la propria attenzione sulla parte \u201cagricola\u201d delle filiere, sia direttamente sia promuovendo attivit\u00e0 sul territorio per aumentare la sensibilit\u00e0 sociale su questi temi. Da qui si \u00e8 sviluppato \u201cCampi Protetti Pivetti\u201d, marchio certificato CSQA, con cui l\u2019Azienda identifica la sua filiera tracciata e controllata in tutte le sue fasi, garantendo la totale italianit\u00e0 dei grani utilizzati per la produzione di farine.<\/p>\n

Il report completo \u00e8 disponibile QUI<\/strong><\/a>.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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