{"id":7884,"date":"2022-04-18T09:00:50","date_gmt":"2022-04-18T07:00:50","guid":{"rendered":"https:\/\/interprogettied.com\/tecnologiealimentari?p=7884"},"modified":"2022-04-19T11:50:44","modified_gmt":"2022-04-19T09:50:44","slug":"enea-al-fianco-dei-produttori-di-olio-vino-e-pasta-contro-gli-effetti-dei-cambiamenti-climatici","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/interprogettied.com\/tecnologiealimentari\/2022\/04\/enea-al-fianco-dei-produttori-di-olio-vino-e-pasta-contro-gli-effetti-dei-cambiamenti-climatici\/","title":{"rendered":"ENEA al fianco dei produttori di olio, vino e pasta contro gli effetti dei cambiamenti climatici"},"content":{"rendered":"<p>[vc_row][vc_column][vc_single_image image=&#8221;7885&#8243; img_size=&#8221;2000&#215;1000&#8243; alignment=&#8221;center&#8221;][vc_empty_space height=&#8221;3opx&#8221;][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]Olio d\u2019oliva, vino e pasta, elementi chiave della dieta mediterranea tutelata dall\u2019Unesco come patrimonio dell\u2019umanit\u00e0,\u00a0potranno contare sui servizi climatici messi a punto da MED-GOLD, il principale progetto di ricerca UE su clima e agricoltura che ha coinvolto 16 partner in 6 Paesi diversi, tra cui in Italia\u00a0ENEA\u00a0per il coordinamento globale e\u00a0Barilla\u00a0per la pasta. I servizi climatici offerti permettono di trasformare dati climatici e altre informazioni in trend, analisi economiche, proiezioni e tendenze su scale temporali diverse, dalle poche settimane fino ai decenni, e forniscono supporto alle decisioni strategiche nonch\u00e9 all\u2019adozione di buone pratiche nel settore agricolo.<\/p>\n<p>\u201cIn 4 anni MED-GOLD ha costruito una solida alleanza fra scienziati e grandi imprese per preservare dall\u2019impatto del cambiamento climatico globale le eccellenze alimentari delle nostre tavole, coinvolgendo\u00a0 grandi realt\u00e0 mondiali come la spagnola\u00a0DCoop\u00a0per l\u2019olio d\u2019oliva e la portoghese\u00a0Sogrape Vinhos\u00a0per il vino, oltre alla Barilla\u201d, sottolineano i due coordinatori ENEA del progetto,\u00a0Alessandro Dell\u2019Aquila\u00a0del Laboratorio Modellistica climatica e impatti e\u00a0Luigi Ponti\u00a0del Laboratorio Sostenibilit\u00e0, qualit\u00e0 e sicurezza delle produzioni agroalimentari. \u201cI servizi che proponiamo &#8211; aggiungono &#8211; forniscono informazioni affidabili, aggiornate e su misura per sostenere il processo decisionale nel settore agroalimentare, rendendolo pi\u00f9 resiliente ai cambiamenti\u201d.<\/p>\n<p>Grazie ai servizi MED-GOLD \u00e8 possibile\u00a0prevedere l\u2019effetto dei cambiamenti climatici su tre colture simbolo del Mediterraneo: l\u2019olivo, la vite e il grano duro. Ad esempio, grazie a un database consultabile attraverso un \u201ccruscotto\u201d interattivo di facile accesso, la cosiddetta\u00a0<em>dashboard<\/em>\u00a0MED-GOLD<a href=\"https:\/\/www.enea.it\/it\/Stampa\/news\/agricoltura-enea-al-fianco-dei-produttori-di-olio-vino-e-pasta-contro-gli-effetti-dei-cambiamenti-climatici\/#_ftn1\">[1]<\/a>, un olivicoltore pu\u00f2 conoscere quali trattamenti saranno necessari contro i parassiti dell\u2019olivo, quanto olio sar\u00e0 possibile produrre durante la prossima campagna o in che periodo iniziare l\u2019irrigazione. Allo stesso modo, sono disponibili proiezioni di breve, medio e lungo termine dei principali fattori climatici in grado di fornire informazioni utili al viticoltore che voglia sapere quale variet\u00e0 di vite sia pi\u00f9 adatta per il clima nei prossimi 30 anni o al produttore di grano che si interroghi sull\u2019impatto dell\u2019azione erosiva delle acque\u00a0sui terreni o sulle aree pi\u00f9 idonee alla produzione futura.<\/p>\n<p>\u201cLe sfide socioeconomiche poste dal cambiamento climatico richiedono azioni e strumenti per un adattamento dinamico e sostenibile che contribuisca agli obiettivi di mitigazione del 2050 e a quelli di sviluppo sostenibile del 2030. In questo contesto, i servizi climatici settoriali giocano un ruolo chiave nell\u2019offrire agli utenti informazioni climatiche ritagliate su misura delle loro necessit\u00e0\u201d spiega Dell\u2019Aquila. \u201cUn servizio climatico efficace supporta le decisioni e le azioni di adattamento, riduce i rischi, aumenta la resilienza e, quando possibile, trasforma il cambiamento climatico in un&#8217;opportunit\u00e0. Infatti, i servizi MED-GOLD non mirano solo a ottenere colture con rendimenti pi\u00f9 alti e pi\u00f9 stabili, ma anche pi\u00f9 sostenibili dal punto di vista ambientale, economico e sociale\u201d, conclude il ricercatore.[\/vc_column_text][vc_empty_space height=&#8221;30px&#8221;][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_single_image image=&#8221;7886&#8243; img_size=&#8221;400&#215;300&#8243; alignment=&#8221;center&#8221;][vc_empty_space height=&#8221;30px&#8221;][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]Per sviluppare la piattaforma insieme agli altri partner del progetto, ENEA ha coinvolto gli utenti in modo da garantire una maggiore rispondenza alle loro specifiche esigenze e aspettative sui dati necessari per proteggere le tre colture tipiche del Mediterraneo. La consultazione della\u00a0dashboard.\u00a0avviene previa registrazione sul portale di\u00a0MED-GOLD\u00a0o accedendo attraverso\u00a0dashboard.med-gold.eu.<\/p>\n<p>\u201cLa coltivazione di olivo, vite e grano \u00e8 fortemente influenzata dall\u2019andamento meteorologico e limitata dal clima. Il cambiamento climatico sta causando eventi estremi, come ondate di calore e siccit\u00e0, che sono diventati una grande sfida negli ultimi anni per olivicoltori, viticoltori e granicoltori, e per gli agricoltori in generale\u201d, spiega Ponti. \u201cAd esempio, il 2014 \u00e8 stato definito l\u2019anno nero dell\u2019olio italiano, a causa di uno scarsissimo raccolto di olive, generalizzato sul territorio nazionale e attribuito principalmente all\u2019andamento climatico estremamente anomalo. All\u2019epoca, si pensava che annate terribili come quella del 2014 \u2013 che non erano note a memoria d\u2019uomo \u2013 non si sarebbero ripetute prima di qualche decennio. Purtroppo, invece, situazioni simili per l\u2019olivicoltura si sono presentate pi\u00f9 volte negli anni successivi, e non solo in Italia ma anche in altre zone nel bacino del Mediterraneo. Poich\u00e9 il clima continuer\u00e0 a cambiare in futuro, anticipare tali eventi \u00e8 fondamentale, affinch\u00e9 le nuove pratiche agricole non risultino obsolete ancor prima di essere messe in pratica\u201d.[\/vc_column_text][vc_empty_space height=&#8221;30px&#8221;][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=&#8221;1\/6&#8243;][\/vc_column][vc_column width=&#8221;2\/3&#8243;][vc_column_text]<\/p>\n<p class=\"p1\" style=\"text-align: center;\"><!-- Errore, L'annuncio non \u00e8 al momento disponibile a causa di restrizioni di pianificazione\/geolocalizzazione! --><\/p>\n<p>[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=&#8221;1\/6&#8243;][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Anche ENEA principale progetto di ricerca UE su clima e agricoltura MED-GOLD per tutelare prodotti quali olio d\u2019oliva, vino e pasta, elementi chiave della dieta mediterranea.<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":7885,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[313,469],"tags":[],"class_list":["post-7884","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-articoli-attualita","category-attualita-per-tecnologie-alimentari"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v21.9.1 - 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