{"id":7656,"date":"2022-03-07T09:00:23","date_gmt":"2022-03-07T08:00:23","guid":{"rendered":"https:\/\/interprogettied.com\/tecnologiealimentari?p=7656"},"modified":"2022-03-03T16:46:29","modified_gmt":"2022-03-03T15:46:29","slug":"rockwell-automation-continuita-operativa-al-mulino-per-garantire-farina-e-pasta-sugli-scaffali","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/interprogettied.com\/tecnologiealimentari\/2022\/03\/rockwell-automation-continuita-operativa-al-mulino-per-garantire-farina-e-pasta-sugli-scaffali\/","title":{"rendered":"Rockwell Automation: continuit\u00e0 operativa al mulino per garantire farina e pasta sugli scaffali"},"content":{"rendered":"<p>[vc_row][vc_column][vc_single_image image=&#8221;7657&#8243; img_size=&#8221;2000&#215;1000&#8243; alignment=&#8221;center&#8221;][vc_empty_space height=&#8221;30px&#8221;][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]La filiera che produce uno dei prodotti simbolo della dieta mediterranea, non pu\u00f2 conoscere battute d\u2019arresto, se si fermano le macine va in crisi un intero sistema alimentare. Ci\u00f2 spinge le aziende del settore a una continua innovazione che deve tenere conto, da un lato della complessit\u00e0 intrinseca del comparto dall\u2019altro di una tradizione millenaria che va salvaguardata. E\u2019 per questo motivo che la selezione dei fornitori di automazione industriale viene basata su una valutazione attenta del possibile apporto tecnologico ma anche e soprattutto del know-how e dell\u2019expertise di chi implementa tali innovazioni. Non per nulla questo imponente progetto multisito vede coinvolte <a href=\"https:\/\/www.rockwellautomation.com\/it-it.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>Rockwell Automation<\/strong><\/a> esperto nelle soluzioni di automazione industriale e RAM Elettronica che oggi copre l\u201985% delle aziende italiane medio grandi del settore mulini e pastifici.<\/p>\n<p>Un\u2019azienda quest\u2019ultima che non poteva che avere la propria sede ad Andria, in prossimit\u00e0 del Tavoliere delle Puglie, considerato fin dai tempi degli antichi romani il granaio d\u2019Italia. Italiana ed operante nel settore impiantistico elettrico, RAM Elettronica \u00e8 l\u2019evoluzione della ditta individuale fondata da Vincenzo Scarcelli nel 1974, di cui ha integrato tutte le attivit\u00e0.\u00a0Oggi l\u2019azienda conta nel proprio headquarter circa 50 dipendenti che salgono a 100 considerando l\u2019indotto. Oltre 20 tecnici e ingegneri seguono esclusivamente le operazioni di progettazione e di sviluppo. Ad un passo dal suo cinquantesimo anniversario, dai semplici impianti industriali RAM Elettronica si \u00e8 affermata in campo nazionale e internazionale nell&#8217;impiantistica elettrica di potenza dell\u2019industria. A tale attivit\u00e0 specialistica, da oltre 20 anni ha affiancato l\u2019automazione industriale di processo e supervisione, con la realizzazione di proprio software, in virt\u00f9 di profonda e completa conoscenza in campo di particolari processi produttivi.<\/p>\n<p>\u201cFin dall\u2019inizio ci siamo occupati soprattutto di sistemi automatici e impianti per l\u2019industria molitoria e pastaria dove copriamo con progetti di automazione la quasi totalit\u00e0 delle aziende medio-grandi italiane, negli anni, abbiamo anche maturato esperienze in altri settori come l\u2019industria mangimistica e farmaceutica\u201d, afferma Riccardo Scarcelli, direttore tecnico e responsabile commerciale di RAM Elettronica. \u201dMa non guardiamo solo al mercato italiano poich\u00e9 circa il 20% del nostro fatturato in soluzioni di automazione proviene dall\u2019estero\u201d.[\/vc_column_text][vc_empty_space height=&#8221;30px&#8221;][vc_single_image image=&#8221;7658&#8243; img_size=&#8221;400&#215;300&#8243; alignment=&#8221;center&#8221;][vc_empty_space height=&#8221;30px&#8221;][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]Il rapporto fra RAM Elettronica e Rockwell Automation \u00e8 nato nei primi anni 2000. Questa pluriennale collaborazione si \u00e8 recentemente confermata in un grosso progetto di revamping per una primaria azienda del settore mulini. Nella fase iniziale \u00e8 stato sviluppato un progetto pilota che \u00e8 stato poi esteso ad un totale di cinque siti sul territorio nazionale, fra loro integrati.<\/p>\n<p>La situazione precedente al revamping eseguito da RAM Elettronica era basata su una soluzione Windows XP con PLC di vecchia generazione. Una delle preoccupazioni principali del cliente era investire in soluzioni che non rientrassero nei canoni della standardizzazione. \u201cNel nostro progetto abbiamo quindi deciso di utilizzare solo la tecnologia di automazione Rockwell Automation\u201d, spiega Scarcelli. \u201cAbbiamo quindi scritto un software specifico per il controllo e la supervisione utilizzando in modo massivo solo le librerie di alto livello del DCS moderno PlantPAx\u00ae di Rockwell Automation\u201d.<\/p>\n<p>Queste librerie hanno consentito di uniformare su tutti i siti la medesima ingegneria di comando, controllo e supervisione per tutte le utenze e misure di processo. Garantendo un approccio Security compliant ai requisiti funzionali dello standard IEC 62443-3-3.<\/p>\n<p>E\u2019 stata quindi creata una piattaforma con controllori top di gamma, perch\u00e9 gli impianti in oggetto sono molto corposi sia in termini di contenuto software che in termini di hardware. La complessit\u00e0 dell\u2019impianto \u00e8 impressionante: vi sono infatti oltre 3000 I\/O, con quasi 15.000 tag.<\/p>\n<p>In particolare, la nuova piattaforma di automazione \u00e8 basata su controllori AllenBradley GuardLogix\u00ae SIL 2\/PL d, che hanno permesso di implementare anche la parte di sicurezza degli impianti. Tutti i siti fanno capo a un unico server in un IDC &#8211; centro dati industriale multipiattaforma fornito da Rockwell Automation, dove avviene lo scambio dei dati, che permette di controllare in real time ci\u00f2 che avviene sull\u2019impianto e poter prendere decisioni operative immediate, con evidenti vantaggi per quanto riguarda la continuit\u00e0 di servizio.[\/vc_column_text][vc_empty_space height=&#8221;30px&#8221;][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=&#8221;1\/6&#8243;][\/vc_column][vc_column width=&#8221;2\/3&#8243;][vc_column_text]<\/p>\n<p class=\"p1\" style=\"text-align: center;\"><!-- Errore, L'annuncio non \u00e8 al momento disponibile a causa di restrizioni di pianificazione\/geolocalizzazione! --><\/p>\n<p>[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=&#8221;1\/6&#8243;][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Rockwell Automation garantisce la continuit\u00e0 operativa al mulino per assicurare la presenza sugli scaffali di due beni essenziali, la farina e la pasta.<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":7657,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[313,469],"tags":[],"class_list":["post-7656","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-articoli-attualita","category-attualita-per-tecnologie-alimentari"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v21.9.1 - 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