{"id":7462,"date":"2022-02-09T09:12:48","date_gmt":"2022-02-09T08:12:48","guid":{"rendered":"https:\/\/interprogettied.com\/tecnologiealimentari?p=7462"},"modified":"2022-02-09T09:13:26","modified_gmt":"2022-02-09T08:13:26","slug":"zucchero-7-la-produzione-ue-dopo-quattro-anni-di-flessione","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/interprogettied.com\/tecnologiealimentari\/2022\/02\/zucchero-7-la-produzione-ue-dopo-quattro-anni-di-flessione\/","title":{"rendered":"Zucchero, + 7% la produzione UE dopo quattro anni di flessione"},"content":{"rendered":"\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/interprogettied.com\/tecnologiealimentariwp-content\/uploads\/2022\/02\/close-up-of-brown-sugar-in-spoon-1-1024x683.jpg\" alt=\"Zucchero\" class=\"wp-image-7464\" width=\"732\" height=\"488\" srcset=\"https:\/\/interprogettied.com\/tecnologiealimentari\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/close-up-of-brown-sugar-in-spoon-1-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/interprogettied.com\/tecnologiealimentari\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/close-up-of-brown-sugar-in-spoon-1-300x200.jpg 300w, https:\/\/interprogettied.com\/tecnologiealimentari\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/close-up-of-brown-sugar-in-spoon-1-768x512.jpg 768w, https:\/\/interprogettied.com\/tecnologiealimentari\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/close-up-of-brown-sugar-in-spoon-1-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/interprogettied.com\/tecnologiealimentari\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/close-up-of-brown-sugar-in-spoon-1-1200x800.jpg 1200w, https:\/\/interprogettied.com\/tecnologiealimentari\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/close-up-of-brown-sugar-in-spoon-1-128x86.jpg 128w\" sizes=\"auto, (max-width: 732px) 100vw, 732px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Torna a crescere la produzione di zucchero dell\u2019UE nella campagna di commercializzazione 2021-22 (ottobre-settembre), grazie alla minore incidenza delle virosi da giallume e a un decorso climatico complessivamente pi\u00f9 favorevole a livello continentale. La crescita attesa quest\u2019anno nei zuccherifici dell\u2019Unione Europea segue quattro stagioni di riduzione, riflettendo principalmente l\u2019ottimo risultato della produzione francese, al top a livello mondiale nel comparto bieticolo-saccarifero con 25.000 aziende agricole specializzate e 21 zuccherifici attivi.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Le stime della Commissione europea, rilasciate a dicembre, attestano l\u2019output del dolcificante nei Ventisette a 15,7 milioni di tonnellate, un quantitativo in aumento di oltre il 7% rispetto alla scorsa campagna.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Decisamente pi\u00f9 accentuata, come anticipato, la crescita produttiva in Francia, dove le ultime stime indicano un volume di zucchero greggio di poco meno di 4,4 milioni di tonnellate, il 27% in pi\u00f9 rispetto ai 3,4 milioni della campagna 2020-21.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Parigi, nei giorni scorsi, ha anche annunciato una nuova deroga al divieto di impiego dei neonicotinoidi nel 2022, in previsione di un decorso climatico favorevole alla diffusione degli afidi, a loro volta responsabili della trasmissione del virus del giallume.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A livello mondiale, nel frattempo, la produzione di zucchero, basandosi sulle stime dell\u2019International sugar organization, dovrebbe registrare solo una leggera espansione, a 170 milioni di tonnellate, da 169 milioni della scorsa campagna.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Una stima che porta a valutare il deficit globale, dato dalla differenza tra produzione e consumo (senza considerare le scorte), a 2,6 milioni di tonnellate, in previsione di una domanda di 173 milioni di tonnellate.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">In questo contesto, i prezzi mondiali dello zucchero sono aumentati nel 2021 del 37,5% su base annua, calcola la Fao, toccando il massimo dal 2016. A spingere in alto i listini, negli ultimi dodici mesi, sono stati principalmente i timori di una carenza d\u2019offerta in Brasile, dove la canna da zucchero \u00e8 utilizzata anche per la produzione di etanolo, e la forte pressione della domanda mondiale.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Fonte: Osservatorio AGR<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><a href=\"https:\/\/www.osservatorioagr.eu\/niente-terrorismo-sulle-etichette-del-vino\/\"><strong><\/strong><strong><\/strong><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Torna a crescere la produzione di zucchero dell\u2019UE nella campagna di commercializzazione 2021-22 (ottobre-settembre), grazie alla minore incidenza delle virosi da giallume e a un decorso climatico complessivamente pi\u00f9 favorevole a livello continentale. 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