{"id":6824,"date":"2021-09-20T09:00:00","date_gmt":"2021-09-20T07:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/interprogettied.com\/tecnologiealimentari?p=6824"},"modified":"2021-09-22T11:11:50","modified_gmt":"2021-09-22T09:11:50","slug":"pepsico-annuncia-la-trasformazione-strategica-end-to-end","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/interprogettied.com\/tecnologiealimentari\/2021\/09\/pepsico-annuncia-la-trasformazione-strategica-end-to-end\/","title":{"rendered":"PepsiCo annuncia la trasformazione strategica end-to-end"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/interprogettied.com\/tecnologiealimentariwp-content\/uploads\/2021\/09\/pep_2_lr-1024x682.jpg\" alt=\"PepsiCo\" class=\"wp-image-6825\" width=\"1300\" height=\"866\" srcset=\"https:\/\/interprogettied.com\/tecnologiealimentari\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/pep_2_lr-1024x682.jpg 1024w, https:\/\/interprogettied.com\/tecnologiealimentari\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/pep_2_lr-300x200.jpg 300w, https:\/\/interprogettied.com\/tecnologiealimentari\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/pep_2_lr-768x511.jpg 768w, https:\/\/interprogettied.com\/tecnologiealimentari\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/pep_2_lr-1536x1023.jpg 1536w, https:\/\/interprogettied.com\/tecnologiealimentari\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/pep_2_lr-1200x799.jpg 1200w, https:\/\/interprogettied.com\/tecnologiealimentari\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/pep_2_lr-128x86.jpg 128w, https:\/\/interprogettied.com\/tecnologiealimentari\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/pep_2_lr.jpg 1774w\" sizes=\"auto, (max-width: 1300px) 100vw, 1300px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong><a href=\"http:\/\/www.pepsico.co.it\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">PepsiCo<\/a><\/strong>, Inc. ha presentato pep+ (pep Positive), una strategica trasformazione end-to-end che pone la sostenibilit\u00e0 al centro di come l&#8217;azienda creer\u00e0 crescita e valore operando all&#8217;interno dei confini planetari e ispirando cambiamenti positivi per il pianeta e le persone. pep+ guider\u00e0 le trasformazioni delle operazioni aziendali di PepsiCo: dall&#8217;approvvigionamento degli ingredienti, alla produzione e vendita dei suoi prodotti in modo pi\u00f9 sostenibile; allo sfruttamento di oltre un miliardo di contatti quotidiani con i consumatori, per far si che la sostenibilit\u00e0 diventi mainstream e per coinvolgere le persone a fare scelte migliori per se stesse e per il pianeta.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">&#8220;pep+ \u00e8 il futuro della nostra azienda \u2013 una trasformazione fondamentale di ci\u00f2 che facciamo e di come lo facciamo per creare opportunit\u00e0 e valori condivisi ponendo al centro la sostenibilit\u00e0 e il capitale umano. Ci\u00f2 riflette una nuova realt\u00e0 aziendale, in cui i consumatori stanno diventando sempre pi\u00f9 interessati al futuro del pianeta e della societ\u00e0,\u201d ha dichiarato Ramon Laguarta, presidente e CEO di PepsiCo. &#8220;pep+ cambier\u00e0 i nostri brands e il loro modo di vincere sul mercato. Ad esempio, immaginiamo che Lay&#8217;s parta da una patata coltivata in modo sostenibile in un campo rigenerativo, per poi essere cotta e consegnata da una filiera Net-Zero e Net Water Positive, venduta in un sacchetto bio-compostabile, con livelli di sodio pi\u00f9 bassi nel mercato. Ecco una scelta positiva. Ed ecco le patatine pi\u00f9 buone, le numero 1 del futuro. \u00c8 cos\u00ec che pep+ sar\u00e0 migliore per le persone, per il pianeta e per la nostra attivit\u00e0. Ora, immaginate quali potranno essere la portata e l&#8217;impatto quando questi parametri verranno applicati a tutti e 23 i nostri marchi da miliardi di dollari&#8221;. pep+ guida l&#8217;azione e il progresso attraverso tre pilastri chiave, riunendo una serie di obiettivi leader del settore per il 2030 in un quadro completo:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Agricoltura Positiva: PepsiCo sta lavorando per diffondere pratiche rigenerative al fine di restituire alla terra una quantit\u00e0 di terreno pari all&#8217;intera impronta agricola dell&#8217;azienda (circa 7 milioni di acri), per approvvigionarsi in modo sostenibile di colture e ingredienti chiave e per migliorare i mezzi di sussistenza di oltre 250.000 persone nella sua filiera agricola. Questi obiettivi sono gi\u00e0 stati realizzati in Europa attraverso l&#8217;uso da parte dell&#8217;azienda della tecnologia dell&#8217;agricoltura di precisione e dell&#8217;innovazione nei fertilizzanti. PepsiCo nel Regno Unito sta sperimentando tecnologie per convertire le bucce di patate di scarto derivanti dalla produzione delle patatine Walkers, in fertilizzante a basso contenuto di carbonio e ricco di sostanze nutritive. Un primo progetto pilota ha portato a una riduzione del 70% delle emissioni dalla coltivazione delle patate e quindi nel 2022 PepsiCo estender\u00e0 le prove in pi\u00f9 mercati d\u2019Europa.&nbsp;<\/li><\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Catena del valore Positiva: PepsiCo contribuir\u00e0 a costruire una catena del valore circolare e inclusiva attraverso azioni volte a: Raggiungere le emissioni Net-Zero entro il 2040, o Diventare Net Water Positive entro il 2030, o Introdurre imballaggi pi\u00f9 sostenibili nella catena del valore, compreso un nuovo obiettivo globale per ridurre la plastica vergine per porzione del 50% nel proprio portfolio di prodotti alimentari e di bevande entro il 20301; e introdurre un nuovo programma di volontariato globale per la sua forza lavoro, One Smile at a Time, per incoraggiare, sostenere e responsabilizzare ciascuno dei suoi 291.000 dipendenti ad avere un impatto positivo nelle proprie comunit\u00e0 locali. <\/li><\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Danimarca e Finlandia hanno recentemente annunciato che si uniranno ad altri nove mercati europei per passare a bottiglie di plastica riciclata al 100% per il marchio Pepsi entro il 2022. Ci\u00f2 segue una simile strategia utilizzata lo scorso anno per altri marchi, tra cui Lipton Iced Tea ed \u00e8 sostenuto dal continuo supporto dell&#8217;azienda per i sistemi di deposito cauzionale guidati dall\u2019industria in molti mercati europei, per consentire la raccolta di oltre il 90% degli imballaggi delle bevande. PepsiCo sta inoltre continuando ad andare verso un&#8217;economia circolare per gli imballaggi flessibili attraverso una serie di collaborazioni e di investimenti nell\u2019innovazione. Ci\u00f2 include la partecipazione di PepsiCo in varie tecnologie di smistamento e riciclaggio, inclusa la fase successiva dell&#8217;iniziativa Holy Grail digital watermarks, con prove che verranno eseguite sugli imballaggi alimentari di PepsiCo in Francia e Germania nel 2022. L&#8217;azienda inoltre continua ad investire nella creazione di infrastrutture per il riciclaggio degli imballaggi flessibili, attraverso schemi di Responsabilit\u00e0 Estesa del Produttore in diversi mercati, nonch\u00e9 investimenti diretti in progetti come il Flexible Packaging Fund nel Regno Unito.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/interprogettied.com\/tecnologiealimentariwp-content\/uploads\/2021\/09\/pep_1_lr-1024x683.jpg\" alt=\"Pepsi Co\" class=\"wp-image-6826\" width=\"621\" height=\"414\" srcset=\"https:\/\/interprogettied.com\/tecnologiealimentari\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/pep_1_lr-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/interprogettied.com\/tecnologiealimentari\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/pep_1_lr-300x200.jpg 300w, https:\/\/interprogettied.com\/tecnologiealimentari\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/pep_1_lr-768x512.jpg 768w, https:\/\/interprogettied.com\/tecnologiealimentari\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/pep_1_lr-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/interprogettied.com\/tecnologiealimentari\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/pep_1_lr-1200x800.jpg 1200w, https:\/\/interprogettied.com\/tecnologiealimentari\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/pep_1_lr-128x86.jpg 128w, https:\/\/interprogettied.com\/tecnologiealimentari\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/pep_1_lr.jpg 1773w\" sizes=\"auto, (max-width: 621px) 100vw, 621px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Scelte positive: PepsiCo continua ad evolvere il proprio portfolio di prodotti alimentari e bevande in modo che siano migliori per il pianeta e le persone, e questo include: o Incorporare pi\u00f9 variet\u00e0 di ingredienti in prodotti alimentari sia nuovi che gi\u00e0 esistenti che siano migliori per il pianeta e\/o che offrano benefici nutrizionali, dando priorit\u00e0 ai ceci, alle proteine vegetali e ai cereali integrali; Espandere la propria posizione nella categoria nuts&amp;seeds, dove PepsiCo \u00e8 gi\u00e0 il leader di mercato globale, comprese le posizioni di leadership in Messico, in Cina e in diversi mercati dell&#8217;Europa occidentale; 1 Rispetto al 2020. L&#8217;obiettivo sar\u00e0 raggiunto utilizzando il 50% di contenuto riciclato negli imballaggi in plastica di PepsiCo e aumentando il business SodaStream a livello globale, una piattaforma innovativa che elimina quasi completamente la necessit\u00e0 di imballaggi per bevande, tra le altre leve; Accelerare la riduzione di zuccheri aggiunti e di sodio attraverso l&#8217;uso di parametri scientificamente provati su tutto il portfolio e preparare le proprie offerte alimentari con oli pi\u00f9 sani. PepsiCo Europe ha gi\u00e0 annunciato il suo impegno a ridurre del 50% il livello medio di zuccheri aggiunti nel portfolio di bevande e a costruire un portfolio da 1 miliardo di dollari di alimenti con punteggio Nutri-Score B o migliore entro il 2030; Continuare ad ampliare nuovi modelli di business che richiedono pochi o nessun imballaggio monouso, compreso il proprio business globale SodaStream &#8211; icona di una scelta positiva e il pi\u00f9 grande marchio di acqua frizzante al mondo per volume. SodaStream, gi\u00e0 venduto in pi\u00f9 di 40 paesi, sta portando le diverse opzioni di gusti PepsiCo come Pepsi Zero Zucchero, Lipton e Bubly in 23 mercati, e la sua nuova piattaforma \u201cSodaStream Professional\u201d si espander\u00e0 in bevande funzionali e raggiunger\u00e0 pi\u00f9 di 10 mercati aggiuntivi entro la fine del 2022, parte dello sforzo del marchio per aiutare i consumatori a evitare oltre 200 miliardi di bottiglie di plastica entro il 2030;&nbsp;Come parte della sua visione, l&#8217;azienda sta inoltre cercando di aumentare la trasparenza nei confronti dei consumatori e aiutarli a compiere scelte sostenibili. PepsiCo ha recentemente annunciato la sua partecipazione al progetto di valutazione ambientale front-of-pack guidato da Foundation Earth. Il progetto ha lo scopo di valutare la capacit\u00e0 dei diversi schemi di etichettatura nel promuovere scelte di acquisto pi\u00f9 sostenibili per i consumatori, oltre a guidare il progresso ambientale per i produttori di alimenti.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cSi tratta di una trasformazione importante per il nostro business. Evolere il nostro portfolio e fornire ai consumatori scelte positive \u00e8 la cosa giusta per il nostro pianeta e per le persone. Ci\u00f2 richiede investimenti a lungo termine, nuovi modi di impegnarsi lungo la nostra catena del valore e un cambiamento culturale per approcciare alle cose in modo diverso\u201d, ha commentato Silviu Popovici, CEO di PepsiCo Europe. \u201cTuttavia, questi cambiamenti da soli non saranno sufficienti. Dobbiamo collaborare con i governi e altre parti interessate che ci aiutino ad essere pi\u00f9 veloci e dobbiamo assicurarci di avere le infrastrutture e gli ecosistemi giusti per riuscire a reinventare il modo in cui il cibo viene coltivato, prodotto e apprezzato&#8221;.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>PepsiCo, Inc. ha presentato pep+ (pep Positive), una strategica trasformazione end-to-end che pone la sostenibilit\u00e0 al centro di come l&#8217;azienda creer\u00e0 crescita e valore operando all&#8217;interno dei confini planetari e ispirando cambiamenti positivi per il pianeta e le persone. pep+ guider\u00e0 le trasformazioni delle operazioni [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":6825,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[313,469],"tags":[],"class_list":["post-6824","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-articoli-attualita","category-attualita-per-tecnologie-alimentari"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v21.9.1 - 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