{"id":6076,"date":"2021-05-05T08:30:13","date_gmt":"2021-05-05T06:30:13","guid":{"rendered":"https:\/\/interprogettied.com\/?p=5865"},"modified":"2021-05-06T17:24:21","modified_gmt":"2021-05-06T15:24:21","slug":"ivsi-e-nativa-preparano-le-aziende-alla-sfida-del-futuro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/interprogettied.com\/tecnologiealimentari\/2021\/05\/ivsi-e-nativa-preparano-le-aziende-alla-sfida-del-futuro\/","title":{"rendered":"Salumi: IVSI e Nativa preparano le aziende alla sfida del futuro"},"content":{"rendered":"

E\u2019 stato presentato nel corso del digital workshop <\/span> \u201cSDG Action Manager: prepararsi alle sfide dell\u2019Agenda 2030 con un modello di business a prova di futuro\u201d il nuovo programma dell\u2019Istituto Valorizzazione Salumi Italiani (IVSI)<\/a> realizzato con la collaborazione di Nativa<\/a>, rivolto alle aziende del settore della salumeria. <\/span><\/p>\n

Dopo Measure What Matters (misura ci\u00f2 che conta) \u2013 che ha visto le aziende impegnate a misurare il proprio profilo di sostenibilit\u00e0 attraverso il BIA (B Impact Assessment), lo standard internazionale della certificazione B Corp – l\u2019Istituto presenta SDG Action Manager \u2013 lo strumento che punta a misurare, in modo tangibile e oggettivo, il contributo aziendale rispetto agli SGDs dell\u2019Agenda 2030 dell\u2019ONU e consente di individuare le azioni da mettere in campo per migliorare le performances della propria azienda. Questo nuovo impegno prosegue nella direzione del percorso intrapreso da IVSI per la diffusione di un nuovo modello di impresa sempre pi\u00f9 orientato alla sostenibilit\u00e0.<\/p>\n

Gli SDG sono 17 Obiettivi di Sviluppo Sostenibile<\/a> che costituiscono il nucleo vitale dell\u2019Agenda 2030, il documento programmatico redatto nel 2015 dall\u2019ONU. Sono stati identificati i principi comuni su cui poter lavorare per far prosperare le Nazioni, le persone e tutto l\u2019ecosistema terra promuovendo lo sviluppo sostenibile e la lotta alla povert\u00e0.<\/p>\n

\"IVSI\"<\/a>Inizialmente pensati per indirizzare i governi nelle azioni di policy making, i 17 obiettivi sono stati poi estesi alle aziende per fornire un riferimento condiviso in cui inquadrare le azioni mirate alla sostenibilit\u00e0. Ognuno di questi \u00e8 interconnesso agli altri, ed \u00e8 composto da pi\u00f9 target specifici che le Nazioni Unite ritengono indispensabili raggiungere in tutto il mondo entro il 2030.<\/p>\n

La rilevanza globale di queste tematiche e il contributo fondamentale che le aziende possono dare alla realizzazione degli Obiettivi di Sviluppo Sostenibile hanno condotto l\u2019Istituto Valorizzazione Salumi Italiani a promuovere, con il supporto di Nativa, il Programma SDG Action Manager. <\/span><\/p>\n

\u201cLe nostre aziende avranno la possibilit\u00e0 di identificare il proprio contributo verso il raggiungimento degli SDGs, in linea con l\u2019impegno che i governi, le Istituzioni e le imprese stanno mettendo in campo per risolvere le grandi questioni ambientali, economiche e sociali del nostro tempo” ha affermato Francesco Pizzagalli, presidente IVSI. “Le aziende di tutti i settori devono quindi cogliere l’occasione e domandarsi: quale modello devo attuare per garantirmi un futuro? La sostenibilit\u00e0, infatti, ha a che fare con la governance, con l’ambiente, con il credito, con l’attenzione al sociale. Dobbiamo pensare a garantire un benessere che non comprometta chi verr\u00e0 dopo di noi. <\/span>Per questo credo che questo sia un momento cruciale per il settore e per la sopravvivenza stessa delle aziende\u201d.<\/p>\n

\"IVSI\"<\/a>

Monica Malavasi, direttrice IVSI e Francesco Pizzagalli, presidente IVSI<\/p><\/div>\n

\u201cStiamo attraversando un momento di profonda trasformazione dei modelli di produzione e consumo che sta portando ad una nuova idea di business sempre pi\u00f9 attento alle persone a al pianeta”, ha spiegato Eric Ezechieli, Co-founder di NATIVA. “Questo progetto si pone l’obiettivo di diffondere un modello strategico rigenerativo attraverso la continua misura ed il miglioramento del vero valore (economico, ambientale e sociale) che le aziende di IVSI generano. Quello di cui stiamo parlando non \u00e8 un’opzione, \u00e8 davvero l’unica possibilit\u00e0 che ci sia per il futuro\u201d.<\/p>\n

Un altro importante tema \u00e8 sicuramente quello della sostenibilit\u00e0 digitale. \u201cPensare in termini di sostenibilit\u00e0 digitale vuol dire comprendere come la trasformazione digitale possa impattare positivamente su economia e societ\u00e0 nel rispetto dell\u2019ambiente”, ha commentato Stefano Epifani, presidente del Digital Transformation Institute. “Ci\u00f2 impone una importante sfida per le aziende, che devono capire come cogliere gli effetti di questo impatto e cavalcare il fenomeno della trasformazione digitale guardando alle opportunit\u00e0 che essa offre per il proprio business. Non ci sono aziende che possono ritenersi al di fuori di questo percorso di cambiamento. Ognuno di noi deve ripensarsi in funzione di un mondo che \u00e8 tanto fisico quanto digitale, in vista di un futuro nel quale la sostenibilit\u00e0 rappresenter\u00e0 un elemento imprescindibile del proprio modello competitivo, e la tecnologia uno strumento indispensabile per perseguirlo.”<\/p>\n

\u201cMisurare i propri impatti \u00e8 il primo passo per generare consapevolezza”, ha commentato Samira Tasso, Evolution Guide di NATIVA. “Oggi questa comprensione deve necessariamente e rapidamente trasformarsi in azione. Per questo a partire dall’Agenda 2030 abbiamo scelto delle pratiche virtuose comuni in modo da capire come l’operativit\u00e0 delle associate IVSI possa contribuire positivamente al raggiungimento degli SDG, massimizzando l\u2019interdipendenza tra le aziende”.<\/p>\n

\"IVSI\"<\/a>

Da sinistra: Monica Malavasi, direttrice IVSI e Samira Tasso, Evolution Guide di NATIVA<\/p><\/div>\n

\u201cSiamo stati davvero lieti di partecipare al Digital Workshop per tre ordini di motivi”, hanno dichiarato Simone Pedrazzini e Davide Tonon, rispettivamente direttore e Sustainability Consultant di QUANTIS. “Il primo \u00e8 la crucialit\u00e0 del contenuto presentato, ovvero il Goal 13 degli SDG, che chiede il contenimento dell\u2019innalzamento delle temperature globali e impone la riduzione delle emissioni: un obiettivo ambizioso ma, come diciamo spesso, non irrealizzabile se il percorso di sostenibilit\u00e0 viene intrapreso a partire da solide basi scientifiche. Condividiamo poi la posizione che IVSI ha scelto di assumere nei confronti dei propri associati, ovvero la crescita della consapevolezza verso i temi ambientali. Infine, abbiamo molto apprezzato venga messo in chiaro che prepararsi alle sfide – ma anche alle opportunit\u00e0 – dell\u2019Agenda 2030 sia sinonimo di costruire un modello di business a prova di futuro. Tutti gli stakeholder, dai consumatori agli investitori istituzionali, oltre ai collaboratori presenti e futuri, stanno dimostrando il potenziale di un approccio puntuale, trasparente e credibile alla sostenibilit\u00e0\u201d.<\/p>\n

Nel corso dell\u2019evento sono stati presentati i risultati della Survey emersi dai partecipanti del programma “Measure What Matter”. Dati interessanti che rilevano che pi\u00f9 dell’85% ha trovato utile e rilevante misurare i propri impatti sociali e ambientali attraverso lo strumento del “B Impact Assessment”; inoltre pi\u00f9 del 70% reputa molto importante anche l’impatto sociale nelle comunit\u00e0, soprattutto attraverso lo sviluppo di economie locali, all’attenzione per i dipendenti e al coinvolgimento della filiera di fornitura.<\/p>\n

A livello ambientale invece le pratiche pi\u00f9 rilevanti per le aziende partecipanti sono quelle inerenti al tema dell’efficienza energetica, dell’utilizzo di energie a basso impatto e all’adozione di sistemi di gestione ambientale. Per questo il Programma di IVSI\/Nativa che inizier\u00e0 nelle prossime settimane sar\u00e0 aperto a tutte le aziende associate a IVSI e ASSICA e si concentrer\u00e0 su alcuni Obiettivi specifici dell\u2019Agenda 2030, ritenuti importanti dalle aziende del settore.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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