{"id":3253,"date":"2020-01-31T07:30:48","date_gmt":"2020-01-31T07:30:48","guid":{"rendered":"https:\/\/interprogettied.com\/?p=3253"},"modified":"2020-01-31T07:30:48","modified_gmt":"2020-01-31T07:30:48","slug":"ism-compie-50-anni","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/interprogettied.com\/tecnologiealimentari\/2020\/01\/ism-compie-50-anni\/","title":{"rendered":"ISM compie 50 anni"},"content":{"rendered":"<p>Dal <strong>2 al 5 febbraio 2020<\/strong> si rinnova l\u2019appuntamento con ISM, la pi\u00f9 grande fiera mondiale dedicata agli snack e ai prodotti dolciari che si terr\u00e0 in contemporanea con ProSweets, il salone internazionale delle forniture per questi due macrocomparti dell\u2019industria alimentare, creando cos\u00ec un evento grazie al quale sar\u00e0 possibile informarsi su trend e prodotti dell\u2019intera filiera.<\/p>\n<p>Un\u2019edizione significativa, perch\u00e9 si festegger\u00e0 il 50esimo compleanno di ISM; un anniversario che sar\u00e0 celebrato dalla mostra \u201cISM 1971: 50 Sweet Years\u201d e dalla consegna di un riconoscimento agli espositori che sono stati presenti a tutte le edizioni della rassegna, cerimonia che si svolger\u00e0 in occasione della \u201cISM Night\u201d.<\/p>\n<p>Molti i leader del mercato che non vogliono mancare all\u2019appuntamento, fra cui Balocco, Caffarel, Grissin Bon, HDI Sorini, Icam, Katjes Fassin, Kuchenmeister, Lago Group, Laica, Lambertz, Loacker, Mangini, Manner, Mederer\/Trolli, Melegatti, Nestl\u00e8 Italiana, Niederegger, Ricola, Ritter, Sperlari, Socado, The Lorenz Bahlsen Snack-World, Wal-cor e Witor\u2019s, per citare alcuni dei pi\u00f9 noti.<\/p>\n<h3>Il ruolo italiano<\/h3>\n<p>\u201cAncora una volta il \u201cmade in Italy\u201d sar\u00e0 protagonista del grande palcoscenico di Colonia\u201d, ha commentato l\u2019amministratore delegato di Koelnmesse Italia Thomas Rosolia. \u201cSaranno poco meno di 180 gli espositori italiani presenti negli stand di ISM, una ottantina nelle collettive che abbiamo organizzato come filiale italiana nei padiglioni 4.2 e 5.2, per una superficie complessiva di circa 1.300 metri quadrati. Con noi ci saranno molti \u201ctop exhibitors\u201d: Babbi, Balconi, Elah Dufour, Majani, Melegatti, Paluani, Paolo Lazzaroni &amp; Figli, Pastiglie Leone, Pernigotti, Roberto Industria Alimentare, San Carlo e molti altri. Una partecipazione che dimostra quanto sia apprezzata la formula della collettiva e soprattutto quanto ISM risponda alle necessit\u00e0 di una industria in continua trasformazione per rispondere a un mercato alla ricerca di nuovi prodotti, di nuove idee, di nuovi valori che stanno cambiando i paradigmi dell\u2019alimentazione\u201d.<\/p>\n<p>Ed \u00e8 proprio alla capacit\u00e0 delle aziende di fare innovazione che \u00e8 dedicata la terza edizione degli ISM Awards \u201cL\u2019eccellenza del Made in Italy\u201d, creati in collaborazione con Tespi Mediagroup per premiare le aziende italiane che si sono distinte per il miglior packaging e per l\u2019innovazione di prodotto. La serata \u00e8 in programma per il 3 febbraio, nella lounge di Koelnmesse Italia al padiglione 4.2.<\/p>\n<p>Moltissimi gli appuntamenti che animeranno la 50esima edizione, fra cui l\u2019area \u201cNew Snacks\u201d al padiglione 5.2 che per la prima volta sar\u00e0 divisa in due \u201csezioni\u201d: da un lato i \u201cTrend snacks\u201d, dove saranno in scena le proposte \u201cdi tendenza\u201d, dall\u2019altro i \u201cNatural Snacks\u201d, ovvero merendine, dolci, the, caffe o ingredienti esenti da additivi. Poco lontano il goloso \u201cBean2Bar\u201d, uno spazio riservato al sempre attraente mondo del cioccolato. Sempre nel padiglione 5.2 sar\u00e0 allestita la \u201cTrend Court@ISM\u201d, che riunisce i contenitori \u201cStart-up Area\u201d, \u201cSweet Trends\u201d ed \u201cExpert Stage\u201d, oltre alla novit\u00e0 di quest\u2019anno, ovvero la \u201cSocial Media Start-up Challenge\u201d, dove le nuove realt\u00e0 imprenditoriali potranno presentarsi agli operatori presenti in fiera proponendo un video di 60 secondi che le racconti.<\/p>\n<p>Torna anche l\u2019appuntamento con il premio \u201cISM 2020\u201d, che sar\u00e0 assegnato da una giuria di tecnici ed esperti alle tre \u201cmigliori novit\u00e0\u201d della fiera e alla migliore \u201cconfezione\u201d, che si aggiudicher\u00e0 l\u2019\u201dISM Packaging Award\u201d.<\/p>\n<h3>I primi 50 anni<\/h3>\n<p>L\u2019importante compleanno di ISM animer\u00e0, di fatto, l\u2019intera rassegna. Una storia che \u00e8 doverosa festeggiare per una rassegna che, nata nel 1971 come \u201cspin off\u201d di Anuga, ha saputo conquistarsi i propri spazi e il proprio grande pubblico sia sul fonte degli espositori che dei visitatori. Diversi i momenti per celebrare la crescita della rassegna, passata dai 351 espositori di cinquant\u2019anni fa agli oltre 1.700 di oggi, su una superficie espositiva passata da 16mila a 120mila metri quadrati dove sono attesi 38mila visitatori (furono poco pi\u00f9 di 5mila cinquant\u2019anni fa).<\/p>\n<p>Una fiera che ha saputo crescere anche oltre i propri confini, dando vita a diverse esperienze in Asia, fra cui Yummex Middle East, che ha conquistato un posto al sole fra gli appuntamenti di questo specifico settore.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dal 2 al 5 febbraio 2020 si rinnova l\u2019appuntamento con ISM, la pi\u00f9 grande fiera mondiale dedicata agli snack e ai prodotti dolciari che si terr\u00e0 in contemporanea con ProSweets, il salone internazionale delle forniture per questi due macrocomparti dell\u2019industria alimentare, creando cos\u00ec un evento 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