{"id":2542,"date":"2017-10-24T10:45:13","date_gmt":"2017-10-24T10:45:13","guid":{"rendered":"https:\/\/interprogettied.com\/?p=2542"},"modified":"2017-10-24T10:45:13","modified_gmt":"2017-10-24T10:45:13","slug":"costruttori-macchine-per-ipack-ima","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/interprogettied.com\/tecnologiealimentari\/2017\/10\/costruttori-macchine-per-ipack-ima\/","title":{"rendered":"I costruttori di macchine \u201cconfezionano\u201d la nuova Ipack-Ima"},"content":{"rendered":"
\"\"<\/a>

Particolare di una linea di confezionamento Goglio per imballaggi flessibili<\/p><\/div>\n

Il settore delle macchine per il confezionamento \u00e8 una delle certezze del sistema produttivo italiano. Il trend positivo degli ultimi cinque anni sta proseguendo, dopo un passaggio quasi indenne nel periodo pi\u00f9 pesante della crisi economica, e le previsioni sono di crescita. Con l\u201980% di export i nostri costruttori sono tra i principali player del mercato internazionale, insieme ai tradizionali rivali tedeschi e, oggi, a quelli cinesi. \u00c8 un terreno fertile, insomma, quello su cui sta germogliando la nuova identit\u00e0 della fiera Ipack-Ima, di cui Ucima<\/a> \u2013 l\u2018Unione dei costruttori italiani di macchine per il confezionamento e l\u2019imballaggio \u2013 ha acquisito nel 2015 il 51% delle quote (in partnership con Fiera Milano, che detiene il 49%). Con l\u2019ingegner Luciano Sottile, vicepresidente di Ucima e General Manager Machines Division di Goglio<\/a>, abbiamo parlato degli ultimi dati del comparto e della preparazione di Ipack-Ima che si svolger\u00e0, con le altre quattro mostre del marchio ombrello The Innovation Alliance, a Milano dal 29 maggio all\u20191 giugno 2018.<\/p>\n

Ing. Sottile, i dati 2016 del Centro Studi di Ucima sulle macchine per il packaging sono positivi…<\/h4>\n

I dati relativi al 2016 raccolti dal nostro Centro Studi evidenziano un ulteriore balzo in avanti del 6,6% per il giro d\u2019affari e per tutti gli altri indicatori fondamentali per la salute di un settore industriale. Il fatturato totale supera i 6,6 miliardi di euro. L\u2019export, che genera l\u201980% del giro d\u2019affari, raggiunge, con un +5,8%, i 5,3 miliardi di euro e il mercato italiano balza a 1,3 miliardi di euro (+9,8% sull’anno precedente). In aumento anche il numero delle aziende attive nel settore, 601 contro le 588 del 2015, e gli occupati che crescono di 1.738 unit\u00e0 (+6,2%) per un totale di 29.644.
\nSta pertanto proseguendo il trend positivo in atto negli ultimi cinque anni, che riteniamo continuer\u00e0 anche nell\u2019anno in corso. I primi dati disponibili, relativi al primo trimestre dell\u2019anno, registrano un incremento dell\u201911,6% con gli ordini al 31 marzo in crescita media dell\u20198%.<\/p>\n

\"Luciano<\/a>

Luciano Sottile, vicepresidente di Ucima e General Manager Machines Division di Goglio<\/p><\/div>\n

Quali sono i fattori di questo momento favorevole? Quali invece le insidie da cui occorre guardarsi?<\/h4>\n

Vi sono certamente delle oggettivit\u00e0 di mercato; assistiamo infatti a una crescita costante in tutti i nostri settori di applicazione, che porta a una maggior domanda per le nostre tecnologie.
\nLe previsioni del nostro Centro Studi stimano, infatti, un incremento medio annuo delle vendite di macchine per il packaging pari al 4,8% nel triennio 2017-2019. Le aziende italiane continueranno a presidiare i mercati mondiali con tassi di crescita in linea con la media mondiale. Dovranno tuttavia fronteggiare una concorrenza internazionale crescente, soprattutto in alcuni mercati.\u00a0Ad esempio l\u2019Asia, dove le nostre aziende stanno rallentando la loro penetrazione anche a causa dell\u2019emersione della concorrenza cinese che, per la prima volta, nel 2015 ha iniziato a esportare in maniera significativa.\u00a0La Cina \u00e8 infatti diventata un esportatore netto e sta aumentando le vendite in tutti gli altri paesi asiatici, creandoci qualche problema. Lo scenario a cui eravamo abituati, con Germania e Italia a dominare nella produzione di macchine per il packaging, \u00e8 destinato a diventare tripolare.\u00a0C\u2019\u00e8 per\u00f2 un\u2019altra partita che le aziende italiane si trovano a giocare e che i dati finora descritti \u201cnascondono\u201d.<\/p>\n

Quale?<\/h4>\n

Quella delle dimensioni. Il nostro settore si sta progressivamente polarizzando tra aziende grandi e realt\u00e0 troppo piccole per assicurare un presidio costante e puntuale dei mercati lontani.\u00a0In pratica, i grandi diventano sempre pi\u00f9 grandi e i piccoli restano piccoli e fanno fatica ad esportare.\u00a0Per dare un\u2019indicazione del fenomeno, basti pensare che il 66,4% delle aziende genera un fatturato complessivo inferiore ai 6 milioni di euro e contribuisce ad appena il 9,7% del giro d\u2019affari. Le 51 imprese di dimensioni maggiori (con fatturati oltre i 25 milioni di euro), al contrario, realizzano il 68% del fatturato totale.
\nSemplificando, nel mercato sembrano esserci tre tipi di aziende. Quelle piccole, che sono concentrate sul quotidiano e non hanno tempo e risorse per pensare a un futuro troppo lontano. Le grandi, che sanno che bisogna crescere e continuano a fare acquisizioni. E infine quelle che devono decidere se acquisire o farsi acquisire…<\/p>\n

\"\"<\/a>In ogni caso oggi il contesto appare ben pi\u00f9 incoraggiante rispetto ai peggiori anni della crisi\u2026<\/h4>\n

In realt\u00e0 di anni difficili il nostro settore ne ha visti pochi. Solo nel 2009 il comparto ha subito una contrazione dei volumi. Poi siamo stati tra i primi a riagganciare i numeri precedenti alla crisi. D’altronde i nostri clienti sanno che non possono smettere di investire per pi\u00f9 di due o tre anni: il loro parco macchine invecchia rapidamente, con l\u2019effetto di aumentare i costi di produzione.<\/p>\n

\u00c8 possibile quantificare i primi benefici del Piano nazionale Industria 4.0 per i costruttori di macchine per il confezionamento?<\/h4>\n

I concetti chiave di Industria 4.0 non ci anno colto alla sprovvista: connettivit\u00e0, efficienza, raccolta ed elaborazione dei big data, manutenzione predittiva e gestione da remoto degli impianti fanno parte da sempre del nostro Dna e appartengono alla nostra cultura industriale. In termini di prodotti, la maggior parte delle nostre aziende era infatti gi\u00e0 molto vicina ai parametri tecnici previsti nelle circolari ministeriali.
\nIl programma di incentivi varato dal governo ha avuto comunque il merito di stimolare gli investimenti da parte dei clienti. Le vendite sul mercato italiano sono dinamiche da alcuni anni ma hanno ricevuto dal secondo semestre dello scorso anno una ulteriore spinta grazie appunto al piano Industry 4.0. All\u2019incremento del 9,8% registrato a fine 2016, \u00e8 infatti seguito un ulteriore +6,5% nel primo trimestre di quest\u2019anno.
\nLa manovra fiscale sta funzionando bene, in qualche settore addirittura benissimo. Il ministro dello Sviluppo economico, Carlo Calenda, che conosce bene i problemi della nostra industria, da cui proviene, ha fatto un ottimo lavoro. Il piano \u00e8 efficace, semplice, comprensibile, senza gli eccessi burocratici che spesso appesantivano i provvedimenti precedenti. Ora, per\u00f2, tutti ci aspettiamo che l\u2019operazione prosegua oltre l\u2019orizzonte temporale fissato a giugno 2018: solo cos\u00ec pu\u00f2 diventare davvero efficace e contribuire a trasformare il nostro sistema produttivo. Serve pi\u00f9 tempo, inoltre, perch\u00e9 si rafforzino le collaborazioni avviate fra aziende private e centri di eccellenza come i politecnici.
\nIn sintesi: il piano sta consentendo di rinnovare il datato parco macchine italiano, ma ora ci auguriamo che si trovi la maniera di prolungarlo e renderlo strutturale.<\/p>\n

Qual \u00e8 il servizio offerto da Ucima ai suoi soci su questo provvedimento?<\/h4>\n

La nostra associazione si \u00e8 subito mossa a ogni livello per supportare sia le aziende associate sia i loro clienti I nostri funzionari associativi \u2013 oltre ad aver partecipato attivamente ai tavoli governativi di definizione del Piano \u2013 hanno attivato importanti servizi ad hoc: visto che le richieste di chiarimenti su questo tema sono molte, abbiamo predisposto un nuovo servizio di Check Up Macchine con il rilascio di una Attestazione 4.0, finalizzata proprio a verificare macchine e impianti in ottica iperammortamento.
\nLe applicazioni di Industria 4.0 e IoT stanno contribuendo a velocizzare l\u2019adozione da parte della clientela di tecnologie atte a rendere le fabbriche produttive sempre pi\u00f9 interdipendenti e dialoganti, automatizzando le procedure e la produzione, soprattutto facendo \u201cdialogare\u201d le macchine e fornendo sempre maggiori informazioni agli utilizzatori. Ora diventa per\u00f2 fondamentale il ruolo della formazione sia dei nostri collaboratori sia del personale delle aziende clienti, col fine di evitare il rischio di avere in casa una Ferrari usandola come una 500. Anche su questo aspetto, Ucima, che \u00e8 stata coinvolta direttamente nella stesura del piano, \u00e8 in prima linea con un\u2019offerta formativa specifica su queste attuali tematiche.<\/p>\n

\"Macchina<\/a>

Macchina G CAP 6 di Goglio per il confezionamento in capsule<\/p><\/div>\n

Ipack-Ima 2018 sar\u00e0 la prima edizione organizzata dalla nuova versione societaria nata dalla partnership tra Ucima e Fiera Milano. Cosa cambier\u00e0?<\/h4>\n

L\u2019acquisizione di Ipack-Ima da parte della nostra associazione \u00e8 stata un importante punto di svolta per il nostro settore. Non solamente perch\u00e9 dopo anni, l\u2019unica vera fiera italiana a vocazione internazionale \u00e8 tornata sotto il controllo diretto delle aziende, ma soprattutto perch\u00e9 le grandi societ\u00e0 italiane, socie di Ucima, hanno deciso di scommettere su questo evento, per riaffermare in Italia una fiera in grado di competere con le omologhe internazionali e attirare a casa nostra qualificati operatori da tutto il mondo. Il primo grande risultato \u00e8 il ritorno in fiera di tutti i maggiori costruttori di macchine italiani, che avevano in buona parte disertato le ultime edizioni. Il disegno \u00e8 quello di costruire nel tempo una fiera in Italia che rappresenti a livello internazionale, per diversit\u00e0 e qualit\u00e0 di assortimento, il nostro sistema produttivo nell’ambito del confezionamento.\u00a0In questo senso la contemporaneit\u00e0 con le altre fiere di The Innovation Alliance creer\u00e0 un evento di filiera unico nel suo genere, dove gli operatori professionali di ogni settore industriale potranno trovare un\u2019ampia offerta che va dal processing al packaging, dalla lavorazione delle materie plastiche e della gomma alla stampa industriale, commerciale e della personalizzazione grafica di imballaggi ed etichette, fino alla movimentazione e allo stoccaggio delle merci. Novit\u00e0 importante \u00e8 che, rispetto a precedenti casi di contemporaneit\u00e0 tra fiere diverse, stavolta gli eventi sono organizzati insieme: si entra con un biglietto solo e si pu\u00f2 circolare tra una esposizione e l\u2019altra.
\nUn ulteriore nuovo elemento \u00e8 l\u2019alleanza con Interpack, che garantir\u00e0 a Ipack-Ima una visibilit\u00e0 e una centralit\u00e0 mai avute prima e costituir\u00e0 un asse fieristico in Europa e nel mondo in grado di offrire una piattaforma espositiva completa a espositori e visitatori.
\nA tutto ci\u00f2 si aggiungono una maggiore promozione internazionale, grazie alla rete di Ucima e Fiera Milano, e servizi innovativi come, ad esempio, un intenso programma di incontri B2B tra espositori e visitatori internazionali selezionati che potranno incontrarsi prima virtualmente, attraverso una innovativa piattaforma di match-making, e poi in fiera presso gli stand degli espositori.<\/p>\n

Come stanno andando le adesioni?<\/h4>\n

A circa un anno dalla manifestazione oltre 600 aziende italiane e straniere hanno confermato la loro partecipazione e oltre il 70% degli spazi espositivi disponibili \u00e8 gi\u00e0 occupato. Le adesioni rispecchiano la fisionomia pluri-settoriale della mostra.
\nBen oltre la met\u00e0 delle imprese presenti porter\u00e0 in fiera innovazioni tecnologiche per il comparto dell\u2019agroalimentare: il 22% delle aziende espositrici si identifica, infatti, nella business community Pasta, Bakery & Milling, confermando Ipack-Ima come una delle pi\u00f9 importanti fiere al mondo per questo settore industriale.
\nAnche le aziende che operano nel comparto del confectionery saranno ampiamente presenti in fiera (13% del totale) cos\u00ec come saranno ben rappresentati gli altri settori dell\u2019industria alimentare, con particolare focus sul comparto Fresh & Convenience, che esprimono un ulteriore 25% delle aziende iscritte.\u00a0Nutrita anche la presenza di realt\u00e0 che operano nel settore del beverage e \u2013 pi\u00f9 in generale, uscendo dal settore food & beverage \u2013 di imprese che presentano soluzioni di liquid filling (10%) che servono le business community \u201cnon-food\u201d dei settori chimico e cosmetico (20% del totale).
\nQuesti settori, dall\u2019identit\u00e0 precisa, si affiancano all\u2019articolato mondo delle aziende che operano nel confezionamento per industrial & durable goods (10%) che spazia, ad esempio, dall\u2019automotive al fashion, dall\u2019arredamento all\u2019edilizia e alle costruzioni.
\nAltrettanto importante la presenza in fiera delle aziende attive nei diversi settori trasversali al processo e confezionamento primario: un ampio spazio sar\u00e0 infatti occupato dalle aziende che operano nei settori labelling, tracking, coding e marking e che proporranno lo stato dell\u2019arte su tematiche importanti che spaziano dalla sicurezza alimentare alla serializzazione e all\u2019antifalsificazione, come anche da aziende che producono materiali innovativi, packaging secondario e soluzioni di fine linea.\u00a0Altamente rappresentativa anche la partecipazione delle aziende a Meat-Tech, l\u2019unica manifestazione italiana dedicata alla filiera produttiva dell\u2019industria della carne, con le aziende leader in fiera per presentare le ultime novit\u00e0 non solo in termini di tecnologia di processo, confezionamento, conservazione e refrigerazione, ma anche con una ricca offerta di ingredienti, spezie, additivi per la lavorazione delle carni.<\/p>\n

In cosa volete che si differenzi l\u2019evento di Milano rispetto a Interpack o ad altre mostre del settore?<\/h4>\n

Ipack-Ima si svolge nella capitale del design, sia legato alla moda sia ai mobili.
\nVorremmo che Milano diventasse il luogo di riferimento anche del design per il confezionamento. \u00c8 una ricchezza che abbiamo soltanto noi e su cui vogliamo puntare.<\/p>\n

Quali sono i temi fondamentali che state preparando per questa edizione?<\/h4>\n

Ipack-Ima 2018 rappresenter\u00e0 anche un importante appuntamento culturale per approfondire alcuni grandi temi trasversali per il nostro settore: anticontraffazione, e-commerce, sostenibilit\u00e0 e l\u2019evoluzione di Industry 4.0 saranno i file rouge che caratterizzeranno la fiera.\u00a0Un focus importante sar\u00e0 inoltre dedicato ai materiali innovativi, funzionalizzati e agli imballi per il segmento premium, che saranno esposti nel nuovo salone satellite, Ipack-Mat.\u00a0Organizzato in sinergia con Plast e Print4All, Ipack-Mat ospiter\u00e0 materie prime, semilavorati e componenti per prodotti e imballaggi ad altovalore aggiunto e contenitori innovativi.\u00a0Il nostro obiettivo \u00e8 quello di dar vita a una fucina di idee e spunti creativi per le funzioni strategiche aziendali, dalla ricerca & sviluppo al marketing.<\/p>\n

\"Un<\/a>

Un intervento tecnico di Goglio con supporto realt\u00e0 aumentata su tablet<\/p><\/div>\n

Quali iniziative avete intrapreso per richiamare pi\u00f9 visitatori internazionali?<\/h4>\n

\u00c8 fondamentale la collaborazione delle aziende che hanno gi\u00e0 iniziato a promuovere la fiera presso i loro principali clienti internazionali. Abbiamo inoltre rafforzato la promozione nel mondo, attraverso, ad esempio, la partecipazione alle principali fiere nel mondo, dove Ucima organizza i padiglioni italiani ed \u00e8 stata avviata una capillare campagna di comunicazione su tutti i principali mercati con particolare focus in Sud America, Africa e Medio Oriente ed Europa Orientale, cio\u00e8 le aree tradizionalmente meno presenti a Interpack.<\/p>\n

Ci sono le premesse per un evento all\u2019altezza della produzione tecnologica italiana\u2026<\/h4>\n

Un problema che ci angustiava era il fatto di non avere una fiera adeguata al nostro ruolo di secondo paese al mondo nella costruzione di macchine per l\u2019imballaggio. Una delle cause di questa carenza era proprio lo scollamento fra mondo dei costruttori ed organizzatori fieristici. Adesso la fiera appartiene ai costruttori, la ferita si \u00e8 rimarginata e possiamo finalmente pensare in grande.<\/p>\n

Nella progettazione delle macchine di Goglio quali sono le innovazioni implementate negli ultimi anni, soprattutto in ottica Industria 4.0?<\/h4>\n

Goglio \u00e8 da oltre 165 anni nel mercato dell\u2019imballaggio flessibile e degli impianti di confezionamento.\u00a0L\u2019innovazione e la capacit\u00e0 di anticipare le richieste hanno da sempre caratterizzato la sua attivit\u00e0. Tuttavia l\u2019innovazione sul prodotto, da sola, non \u00e8 pi\u00f9 sufficiente a garantire una buona differenziazione dai concorrenti.
\nOggi per\u00f2 le tecnologie 4.0, in particolare l\u2019IoT, consentono non solo di innovare macchine, ma di innovare soprattutto i servizi. Goglio da diversi anni ha cominciato a proporre ai propri clienti innovativi contratti full service che sono costruiti sulla base del collegamento H24 delle macchine e delle linee di confezionamento al cloud Goglio. Il pi\u00f9 completo e innovativo dei servizi offerti si spinge a garantire al cliente, per il periodo di durata del contratto, la resa dei suoi impianti. Questa formula riduce al cliente tutti i rischi connessi alla gestione delle proprie linee spostandone la responsabilit\u00e0 sul costruttore degli impianti.
\nNon soltanto facciamo manutenzione, ma continuiamo a migliorare e aggiornare gli impianti gi\u00e0 installati. Si tratta di una svolta nel rapporto fra costruttore e utilizzatore. Industry 4.0 cambia il modello di business e rende disponibili servizi che prima non c\u2019erano.<\/p>\n

Per concludere, pu\u00f2 dirmi un obiettivo che tiene molto a raggiungere come vicepresidente di Ucima?<\/h4>\n

Condivido col Presidente Aureli l\u2019obiettivo di incrementare il numero di aziende associate. Vogliamo cio\u00e8 consolidare i risultati raggiunti negli ultimi quattro anni e portare il numero di associati attorno ai 200, sulle 600 aziende censite in Italia.\u00a0Crediamo infatti che in particolare le aziende di medie e piccole dimensioni non possano restare fuori dal nostro sodalizio perch\u00e9 sono quelle che potrebbero beneficiare di pi\u00f9 dei servizi altamente professionali offerti dai nostri uffici. Mi impegner\u00f2 inoltre a rafforzare i servizi offerti per supportare l\u2019internazionalizzazione degli associati.\u00a0Abbiamo intanto ristrutturato la nostra sede a Baggiovara, in provincia di Modena, che ora consente di offrire servizi a 360 gradi agli associati.\u00a0Tra le attivit\u00e0 fondamentali della sede ricordo: la formazione, con la Scuola Beni Strumentali specifica per i costruttori di macchine; la comunicazione, con il Centro Stampa; e le ricerche di mercato, con il Centro Studi, oggi impegnato non solo a dare una fotografia del settore, ma anche a prevedere i trend che si affermeranno in futuro.<\/p>\n

di Alessandro Bignami<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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