{"id":13875,"date":"2026-06-15T09:00:52","date_gmt":"2026-06-15T07:00:52","guid":{"rendered":"https:\/\/interprogettied.com\/tecnologiealimentari\/?p=13875"},"modified":"2026-06-12T13:45:45","modified_gmt":"2026-06-12T11:45:45","slug":"cereal-docks-integra-la-sostenibilita-nel-piano-industriale-e-rafforza-il-modello-di-filiera","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/interprogettied.com\/tecnologiealimentari\/2026\/06\/cereal-docks-integra-la-sostenibilita-nel-piano-industriale-e-rafforza-il-modello-di-filiera\/","title":{"rendered":"Cereal Docks integra la sostenibilit\u00e0 nel piano industriale e rafforza il modello di filiera"},"content":{"rendered":"

\"Cereal<\/p>\n

 <\/p>\n

Cereal Docks<\/strong><\/a>, Gruppo industriale attivo nella prima trasformazione agroalimentare, presenta\u00a0il Bilancio di Sostenibilit\u00e0 2025. Il documento evidenzia il consolidamento dei temi ESG nel Piano Industriale e il contributo della capogruppo, Societ\u00e0 Benefit dal 2021, nell\u2019integrare principi ambientali, sociali e di governance nelle scelte strategiche e operative. In questo percorso, la sostenibilit\u00e0 evolve da ambito di rendicontazione a leva strutturale di indirizzo del business.<\/p>\n

Operando al centro della filiera agroalimentare, tra approvvigionamento agricolo e trasformazione industriale, Cereal Docks presidia l\u2019intera catena del valore, dalle materie prime ai mercati finali. Questo posizionamento rende centrale l\u2019integrazione dei temi ESG nei processi aziendali e decisionali del Gruppo, orientando priorit\u00e0, investimenti e sviluppo e contribuendo ad anticipare e gestire le principali criticit\u00e0 legate al contesto geopolitico, climatico ed energetico.<\/p>\n

L\u2019Analisi di Doppia Rilevanza, inoltre, conferma la centralit\u00e0 di temi come sicurezza degli approvvigionamenti, cruciale per il settore alimentare, energia e ambiente, individuando le priorit\u00e0 materiali e i principali fattori di rischio da presidiare nel medio-lungo periodo.<\/p>\n

 <\/p>\n

Filiere e approvvigionamenti<\/strong><\/h3>\n

Il presidio delle filiere agricole rappresenta\u00a0un elemento chiave del modello Cereal Docks, che ogni anno gestisce e trasforma circa\u00a03 milioni di tonnellate di materie prime agricole. Nel 2025, il 92% dei fornitori italiani \u00e8 stato coinvolto in filiere sostenibili e certificate. I\u00a0fornitori con certificazione ambientale\u00a0hanno raggiunto quota\u00a016.662 (+13,5% rispetto al 2024), mentre quelli\u00a0legati a standard sociali sono saliti a\u00a015.641 (+12,3%).<\/p>\n

Nel contesto dell\u2019evoluzione del quadro normativo EUDR, il Gruppo ha rafforzato i sistemi di tracciabilit\u00e0 e trasparenza lungo la catena del valore, attraverso la geolocalizzazione di 154.000 ettari di terreni agricoli. Cereal Docks ottimizza la gestione integrata\u00a0delle materie prime agricole attivando partnership con gli agricoltori, promuovendo un modello di filiera basato su tracciabilit\u00e0, qualit\u00e0 e sicurezza e impegnandosi nella diffusione di pratiche di agricoltura rigenerativa. Questo assetto consente di garantire la continuit\u00e0 operativa, rafforzando la resilienza del Gruppo in un contesto di crescente complessit\u00e0 delle filiere globali.<\/p>\n

 <\/p>\n

Energia rinnovabile e recupero dei rifiuti<\/strong><\/h3>\n

Nel 2025 i consumi energetici complessivi hanno raggiunto 815.446 MWh, in crescita\u00a0e in linea con l\u2019espansione delle attivit\u00e0. La quota\u00a0di energia da fonti rinnovabili \u00e8 salita\u00a0al 19% (+18,8% rispetto al 2024), mentre le emissioni Scope 2 (location based) si sono ridotte del 48,8%, attestandosi a 6.100 tonnellate di CO\u2082.<\/p>\n

Tra le iniziative in favore del territorio rientra la realizzazione della rete di teleriscaldamento di Camisano Vicentino (1,7 km e 1,7 MW) che fornisce calore a cinque strutture locali, tra cui una casa di riposo, due scuole e servizi alla comunit\u00e0. Il sistema integra il recupero di calore di scarto con una centrale termica ad alta\u00a0efficienza a doppia alimentazione, gas metano o olio vegetale di soia. Questa\u00a0configurazione consente un risparmio medio del 30% per le utenze servite e, quando alimentata\u00a0con olio vegetale da filiera tracciata\u00a0e certificata, pu\u00f2 ridurre le emissioni di CO\u2082\u00a0fino al 65%.<\/p>\n

Infine, il recupero di 8.753 tonnellate di rifiuti (+28,9%) conferma l\u2019attenzione all\u2019efficienza dei processi e alla valorizzazione delle risorse.<\/p>\n

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Misurare gli impatti per orientare le scelte<\/strong><\/h3>\n

In quanto Societ\u00e0 Benefit, Cereal Docks include nel Bilancio di Sostenibilit\u00e0 la Valutazione d\u2019Impatto, strumento attraverso cui misura in modo strutturato gli effetti generati dalle proprie attivit\u00e0 in ambito economico, sociale, ambientale e relazionale.\u00a0<\/strong>Sviluppata\u00a0sulla base di 40 indicatori della Scuola di Economia Civile, la valutazione evidenzia risultati in miglioramento, collocandosi nella fascia medio-alta\u00a0del punteggio (62 su 100). In particolare, si registrano progressi nelle relazioni con gli stakeholder diretti (clienti, fornitori e dipendenti), nel rafforzamento del benessere organizzativo e nella capacit\u00e0 del Gruppo di sviluppare collaborazioni e partnership con i territori.<\/p>\n

 <\/p>\n

Uno sguardo in avanti<\/strong><\/h3>\n

Attraverso il Bilancio di Sostenibilit\u00e0 2025, Cereal Docks rafforza il lavoro sulla qualit\u00e0 e l\u2019affidabilit\u00e0 dei dati ESG e valorizza la rendicontazione come strumento di lettura strategica dei rischi e delle opportunit\u00e0 future. Un percorso che prosegue in continuit\u00e0 con la visione del Gruppo e con il proprio ruolo di partner industriale responsabile all\u2019interno delle filiere agroalimentari.<\/p>\n

\u201cIl Bilancio di Sostenibilit\u00e0 2025 conferma la progressiva integrazione dei fattori ESG nel Piano Industriale e nel modello operativo di Cereal Docks,\u00a0dichiara Mauro Fanin, presidente del Gruppo Cereal Docks. In uno scenario sempre pi\u00f9 complesso, integrarli significa rafforzare la capacit\u00e0 di valutare rischi e definire le priorit\u00e0 di sviluppo. Non si tratta\u00a0di un ambito separato, ma di una componente del governo industriale, con effetti concreti su investimenti, approvvigionamenti, continuit\u00e0 operativa e relazione con i territori. L\u2019obiettivo \u00e8 contribuire a consolidare catene del valore pi\u00f9 resilienti, capaci di generare valore duraturo per clienti, comunit\u00e0 e persone\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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