{"id":13469,"date":"2026-02-17T09:00:19","date_gmt":"2026-02-17T08:00:19","guid":{"rendered":"https:\/\/interprogettied.com\/tecnologiealimentari\/?p=13469"},"modified":"2026-02-16T18:27:33","modified_gmt":"2026-02-16T17:27:33","slug":"la-pesca-mediterranea-debutta-a-pordenone-con-aquafishery","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/interprogettied.com\/tecnologiealimentari\/2026\/02\/la-pesca-mediterranea-debutta-a-pordenone-con-aquafishery\/","title":{"rendered":"La pesca mediterranea debutta a Pordenone con AquaFishery"},"content":{"rendered":"
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\"AquaFarm<\/p>\n

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AquaFarm 2026<\/strong> <\/a>si avvicina al traguardo della nona edizione con in evidenza il nuovo focus pesca artigianale e professionale su piccola scala. AquaFishery \u00e8 un\u2019iniziativa nata\u00a0per valorizzare le filiere del mare e delle acque interne, promuovere l\u2019innovazione e la crescita\u00a0sostenibile del comparto ittico. AquaFishery rappresenta\u00a0un punto di incontro nazionale e internazionale tra aziende, istituzioni, associazioni di categoria e operatori economici: l\u2019obiettivo \u00e8 offrire una panoramica sulle sfide e le trasformazioni del comparto, creando un dialogo costruttivo tra i vari players.<\/p>\n<\/div>\n

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La prima edizione dell\u2019iniziativa arriva poco dopo la pubblicazione del rapporto Stato della pesca nel Mediterraneo e nel Mar Nero (SoMFi) 2025, pubblicato dalla Commissione generale per la pesca nel Mediterraneo (CGPM) della FAO su dati del 2023, che consentono un guardingo ottimismo. Sebbene la sostenibilit\u00e0 della pesca nel Mediterraneo e nel Mar Nero continui a destare preoccupazione, la quota di stock sovrasfruttati \u00e8 scesa ai livelli pi\u00f9 bassi registrati negli ultimi dieci anni, durante i quali la pressione della pesca si \u00e8 ridotta della met\u00e0, con i principali stock ittici mostrano chiari segnali di recupero.<\/p>\n

Complessivamente nel 2023 la pesca in acque marine nel Mediterraneo e nel Mar Nero ha prodotto 1.100.000 tonnellate di pescato, per un valore di 16 miliardi di dollari, dando lavoro a circa un milione di persone nei due bacini.<\/p>\n<\/div>\n

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I dati del rapporto SoMFi<\/strong><\/h3>\n
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Il rapporto, il pi\u00f9 completo mai realizzato finora, analizza 120 stock nel Mar Mediterraneo e nel Mar Nero. I dati disponibili indicano che, tra il 2013 e il 2023, la mortalit\u00e0 dovuta\u00a0alla pesca \u00e8 diminuita\u00a0in modo significativo, mentre la biomassa delle specie commerciali esaminate \u00e8 aumentata\u00a0del 25 percento. La FAO attribuisce gran parte di questo risultato alla gestione della pesca pi\u00f9 rigorosa e basata\u00a0su dati scientifici.<\/p>\n

I Paesi aderenti alla CGPM hanno adottato 11 piani di gestione, istituito 11 zone di restrizione della pesca e avviato 18 programmi di ricerca e studi pilota\u00a0a supporto dei processi decisionali. Progressi\u00a0tangibili si registrano per diverse specie commerciali di rilevanza strategica.<\/p>\n

Una marcata\u00a0riduzione della mortalit\u00e0 da pesca \u00e8 evidente, in particolare, per triglie e gamberi rossi giganti. Le specie soggette a specifici piani di gestione mostrano un recupero superiore alla media: nel Mar Adriatico, la sogliola comune ha registrato dal 2019 una riduzione della mortalit\u00e0 da pesca del 42 percento e un incremento della biomassa del 64 percento; nel Mar Nero, il rombo ha evidenziato una diminuzione dell\u201986 percento della mortalit\u00e0 da pesca e un aumento della biomassa del 310 percento rispetto al 2013.<\/p>\n<\/div>\n

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I dati critici: sardina, nasello e triglia<\/strong><\/h3>\n
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Non tutto \u00e8 positivo. Gli stock di sardina sono stati interessati a un sovrasfruttamento prolungato da cui non si sono ancora ripresi e continuano a mostrare segnali di riduzione della biomassa. Il nasello europeo, pur a fronte di una diminuzione del 38 percento della mortalit\u00e0 da pesca dal 2015, presenta\u00a0soltanto segnali modesti di recupero della biomassa, con una forte variabilit\u00e0 tra le diverse sottoregioni.<\/p>\n

Il nasello, una specie demersale, ossia che vive vicino al fondale, in particolare viene pescato a strascico con reti da fondo, danneggiando cos\u00ec facendo l\u2019habitat e rendendo pi\u00f9 difficile il recupero dello stock. Inoltre, spesso il nasello viene pescato prima che raggiunga la maturit\u00e0 sessuale, impedendone la riproduzione. Problemi simili ha la triglia di fango, che sta\u00a0recuperando biomassa ma \u00e8 ancora sotto la soglia di mantenimento. Anche la triglia \u00e8 un pesce demersale e ha un ciclo di vita\u00a0abbastanza breve, per cui viene pescata in et\u00e0 precoce. Non per nulla le quantit\u00e0 pescate sia di nasello che di triglia sono in diminuzione da 15 anni.<\/p>\n<\/div>\n

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La pesca artigianale e su piccola scala<\/strong><\/h3>\n
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Nonostante i miglioramenti raggiunti, il 52 percento degli stock analizzati nella regione risulta\u00a0ancora sovrasfruttato. Si tratta\u00a0di un netto progresso rispetto all\u201987 percento di dieci anni fa, ma il livello rimane troppo elevato per assicurare la buona salute degli ecosistemi marini.<\/p>\n

La pesca, e la cosa \u00e8 particolarmente evidente in Italia, soffre inoltre di altre criticit\u00e0, tra cui la necessit\u00e0 di rafforzare il rispetto delle misure adottate, spesso sotto attacco, l\u2019invecchiamento della forza lavoro (il 52% dei pescatori ha pi\u00f9 di 40 anni), disuguaglianze nella redditivit\u00e0, nonch\u00e9 il problema degli scarti e delle catture accidentali di specie vulnerabili.<\/p>\n<\/div>\n

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Di particolare interesse \u00e8 il dato che emerge dal Rapporto sull\u2019importanza della pesca artigianale e su piccola scala, che rappresenta\u00a0l\u201983% della flotta\u00a0in attivit\u00e0, il 52% del personale imbarcato, il 15% del valore generato anche se solo il 3% delle quantit\u00e0 pescate, segno della concentrazione su specie di qualit\u00e0. In Italia, che conta\u00a0una flotta\u00a0peschereccia totale di 9468 imbarcazioni (dati 2023), di cui 5883 sono piccole barche. La flotta\u00a0peschereccia italiana \u00e8 la terza del Mediterraneo, dopo Grecia e Tunisia. Per\u00f2 per numero di imbarcazioni per la pesca a strascico, soprattutto da fondo, siamo in testa con 2151 unit\u00e0, il 36% di tutte le unit\u00e0 di questo tipo operative nel Mediterraneo.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

  AquaFarm 2026 si avvicina al traguardo della nona edizione con in evidenza il nuovo focus pesca artigianale e professionale su piccola scala. AquaFishery \u00e8 un\u2019iniziativa nata\u00a0per valorizzare le filiere del mare e delle acque interne, promuovere l\u2019innovazione e la crescita\u00a0sostenibile del comparto ittico. 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