{"id":13378,"date":"2026-01-23T09:00:48","date_gmt":"2026-01-23T08:00:48","guid":{"rendered":"https:\/\/interprogettied.com\/tecnologiealimentari\/?p=13378"},"modified":"2026-01-22T08:26:12","modified_gmt":"2026-01-22T07:26:12","slug":"purcari-wineries-collabora-con-vinext-su-nuove-tecnologie-per-il-vino","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/interprogettied.com\/tecnologiealimentari\/2026\/01\/purcari-wineries-collabora-con-vinext-su-nuove-tecnologie-per-il-vino\/","title":{"rendered":"Purcari Wineries collabora con Vinext su nuove tecnologie per il vino"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/www.vinext.it\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-13379 aligncenter\" src=\"https:\/\/interprogettied.com\/tecnologiealimentari\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/Salvatore-Vignola-001_low-e1769066690934-300x202.jpg\" alt=\"Purcari Vintex Salvatore Vignola\" width=\"762\" height=\"513\" srcset=\"https:\/\/interprogettied.com\/tecnologiealimentari\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/Salvatore-Vignola-001_low-e1769066690934-300x202.jpg 300w, https:\/\/interprogettied.com\/tecnologiealimentari\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/Salvatore-Vignola-001_low-e1769066690934-1024x691.jpg 1024w, https:\/\/interprogettied.com\/tecnologiealimentari\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/Salvatore-Vignola-001_low-e1769066690934-768x518.jpg 768w, https:\/\/interprogettied.com\/tecnologiealimentari\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/Salvatore-Vignola-001_low-e1769066690934-1200x810.jpg 1200w, https:\/\/interprogettied.com\/tecnologiealimentari\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/Salvatore-Vignola-001_low-e1769066690934-128x86.jpg 128w, https:\/\/interprogettied.com\/tecnologiealimentari\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/Salvatore-Vignola-001_low-e1769066690934.jpg 1368w\" sizes=\"auto, (max-width: 762px) 100vw, 762px\" \/><\/strong><\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vinext.it\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>Vinext<\/strong><\/a> azienda esperta nelle biotecnologie e nelle tecnologie applicate all\u2019enologia, alla brassicoltura e al settore agroalimentare, annuncia una nuova e significativa collaborazione con <a href=\"https:\/\/purcariwineries.com\/en\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>Purcari Wineries<\/strong><\/a>, parte del Purcari Group, realt\u00e0 di riferimento internazionale nel panorama vitivinicolo e la pi\u00f9 grande cantina della Moldova.<\/p>\n<p>La partnership si fonda su una visione condivisa di eccellenza, innovazione e sostenibilit\u00e0, e prevede l\u2019adozione da parte di Purcari di diverse soluzioni tecnologiche sviluppate da Vinext, tra cui anche la pi\u00f9 recente innovazione Next EquiFree\u00ae, frutto di anni di ricerca e sviluppo.<\/p>\n<p>Next EquiFree\u00ae rappresenta una piattaforma tecnologica avanzata basata su una membrana altamente selettiva e non invasiva, progettata per intervenire in modo mirato sui componenti del vino, preservandone la struttura, la complessit\u00e0, il bouquet e l\u2019espressivit\u00e0 varietale. A differenza dei metodi tradizionali, la tecnologia si distingue per l\u2019elevata precisione del processo e per il ridotto consumo energetico, in linea con i pi\u00f9 avanzati criteri di sostenibilit\u00e0 ambientale.<\/p>\n<p>La scelta di Vinext da parte di Purcari conferma l\u2019attenzione del Gruppo verso le pi\u00f9 moderne tecnologie applicate all\u2019enologia e il costante impegno nella ricerca di soluzioni capaci di coniugare qualit\u00e0, innovazione e rispetto per l\u2019identit\u00e0 del prodotto.<\/p>\n<p>Questa collaborazione rafforza il posizionamento di Vinext come partner tecnologico di riferimento per i principali player del settore vitivinicolo internazionale e testimonia come tradizione e innovazione possano dialogare per affrontare le sfide del mercato globale contemporaneo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&nbsp; Vinext azienda esperta nelle biotecnologie e nelle tecnologie applicate all\u2019enologia, alla brassicoltura e al settore agroalimentare, annuncia una nuova e significativa collaborazione con Purcari Wineries, parte del Purcari Group, realt\u00e0 di riferimento internazionale nel panorama vitivinicolo e la pi\u00f9 grande cantina della Moldova. 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