{"id":12314,"date":"2025-04-11T09:00:39","date_gmt":"2025-04-11T07:00:39","guid":{"rendered":"https:\/\/interprogettied.com\/tecnologiealimentari\/?p=12314"},"modified":"2025-04-08T19:13:05","modified_gmt":"2025-04-08T17:13:05","slug":"lactalis-italia-106-000-tonnellate-di-formaggi-esportati-nel-2024","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/interprogettied.com\/tecnologiealimentari\/2025\/04\/lactalis-italia-106-000-tonnellate-di-formaggi-esportati-nel-2024\/","title":{"rendered":"Lactalis Italia: 106.000 tonnellate di formaggi esportati nel 2024"},"content":{"rendered":"

\"Lactalis<\/p>\n

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Il settore caseario italiano continua a conquistare il mondo, e Lactalis Italia <\/strong><\/a>–\u00a0realt\u00e0 del settore agroalimentare per presenza e capillarit\u00e0 sul territorio italiano con i brand Galbani, Parmalat, Vallelata, Zymil, Ambrosi e Castelli – ne \u00e8 il principale ambasciatore. Con una quota del 16% dell\u2019export caseario nazionale e oltre 106.000 tonnellate di formaggi distribuiti in 112 Paesi per un fatturato di oltre 700 milioni di euro, il Gruppo rafforza il proprio ruolo di esperto nella valorizzazione del Made in Italy. Investimenti mirati, innovazione e un’offerta sempre pi\u00f9 diversificata sono le chiavi di una crescita che non si arresta, nonostante le sfide globali.<\/p>\n

Grazie alle sue divisioni Ambrosi e Castelli, Lactalis produce le DOP pi\u00f9 vendute come Parmigiano Reggiano, Grana Padano, Gorgonzola e Mozzarella di Bufala, in ben 12 siti produttivi interamente dedicati, dove si promuovono e tutelano la tradizione e l’eccellenza casearia italiana grazie all\u2019esperienza e competenza dei mastri casari. A livello di comparto, il 2024 ha segnato un record storico per l\u2019export caseario italiano, con oltre 658.000 tonnellate esportate (+10,7% vs 2023) e un valore che supera i 5,4 miliardi di euro.<\/p>\n

L\u2019apprezzamento per i prodotti caseari italiani \u00e8 cresciuto costantemente, grazie a standard qualitativi elevati, produzioni DOP e un forte legame con la tradizione. Lactalis Italia gioca un ruolo chiave in questa crescita, esportando oltre il 40% della propria produzione e consolidando la propria presenza nei mercati chiave come Francia, Svizzera, Germania e Stati Uniti, e ampliando la propria rete in Asia e America Latina.<\/p>\n

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2025: un anno dedicato a investimenti e nuovi prodotti\u00a0<\/strong><\/h3>\n

Come gli anni passati, anche il 2025 si conferma un anno ricco di investimenti. \u00c8 infatti previsto un piano che ammonta a oltre 68 milioni di euro, a dimostrazione della volont\u00e0 dell\u2019azienda di continuare a crescere e innovare, in Italia e sull\u2019export. Particolare attenzione \u00e8 dedicata allo sviluppo di nuovi prodotti pensati per i consumatori non solo italiani, ma anche internazionali, come il un particolare formato di Parmigiano Reggiano a brand Galbani studiato per il mercato statunitense o soluzioni innovative come la crema tiramis\u00f9 in pouch e la mozzarella con infusione all\u2019origano per la Francia e l\u2019Europa. L\u2019obiettivo \u00e8 coniugare tradizione e modernit\u00e0, portando l\u2019eccellenza casearia italiana sulle tavole di tutto il mondo.<\/p>\n

“L\u2019export dei formaggi italiani \u00e8 una storia di successo, frutto di qualit\u00e0, tradizione e un\u2019incessante capacit\u00e0 di innovare. Il Made in Italy \u00e8 un patrimonio che il mondo ci invidia, e che dobbiamo tutelare con investimenti mirati e strategie lungimiranti”, dichiara Mauro Frantellizzi, Direttore Export di Lactalis Italia. “Per Lactalis Italia, essere attivo nell\u2019export significa non solo promuovere i nostri prodotti, ma anche fare sistema e sostenere l\u2019intera filiera produttiva italiana in un contesto globale sempre pi\u00f9 competitivo”.<\/p>\n

 <\/p>\n

\"Lactalis<\/p>\n

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Il mercato USA: tra opportunit\u00e0 e rischi legati ai dazi<\/strong><\/h3>\n

Gli Stati Uniti rappresentano uno dei mercati pi\u00f9 strategici per Lactalis Italia, che vi esporta il 6% del totale dei propri formaggi, con una quota che sale al 10% per Parmigiano Reggiano. Tuttavia, gli effetti dei dazi doganali minaccia pesantemente la competitivit\u00e0 del Made in Italy.<\/p>\n

\u201cLa situazione \u00e8 chiara: da oggi i formaggi duri saranno soggetti a un dazio complessivo del 35%, sommando il 15% gi\u00e0 esistente a un ulteriore 20%, mentre la mozzarella affronter\u00e0 un dazio totale del 30%. Un incremento significativo, che rischia di frenare una crescita finora molto positiva. Basti pensare che il Grana Padano e il Parmigiano Reggiano hanno chiuso il 2024 negli Stati Uniti con quasi 20 mila tonnellate esportate, segnando un aumento del 10,3% rispetto all’anno precedente. Con questi nuovi dazi, prevediamo un rallentamento, soprattutto per i formaggi duri, e questo ci preoccupa molto”, dichiara Mauro Frantellizzi, Direttore di Lactalis Italia Export. “L\u2019introduzione di questi dazi porter\u00e0 a un aumento del prezzo al consumatore, con possibili ripercussioni sulle vendite e dunque, in questo scenario, diventa ancora pi\u00f9 fondamentale fare sistema tra produttori, istituzioni e aziende per difendere il Made in Italy e rivolgersi a mercati emergenti\u201d.<\/p>\n

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Nuova Castelli e Ambrosi: investimenti per il futuro del Made in Italy<\/strong><\/h3>\n

A conferma della volont\u00e0 di Lactalis Italia di continuare a investire sul territorio italiano e rafforzare la filiera produttiva, un focus centrale della strategia aziendale riguarda la crescita di Ambrosi e Castelli. Queste due eccellenze del settore caseario, entrate a far parte del gruppo negli ultimi anni, sono oggi protagoniste di un importante percorso di sviluppo internazionale.<\/p>\n

“Nel 2025 investiremo 15 milioni di euro negli stabilimenti di Ambrosi e Castelli per continuare a valorizzare la tradizione casearia in strutture sempre pi\u00f9 moderne e all\u2019avanguardia”, \u00a0dichiara Michele Fochi, General Manager di Ambrosi e Nuova Castelli. “Il nostro impegno \u00e8 garantire che i formaggi italiani preservino la loro qualit\u00e0 e autenticit\u00e0. Per questo, continuiamo a investire nella filiera, nell\u2019innovazione e nelle strategie di sviluppo, e anche e soprattutto sulle persone e sui casari, perch\u00e9 la manualit\u00e0, esperienza e competenza si possano tramandare nel tempo. Solo cos\u00ec possiamo tutelare il prestigio del Made in Italy e affrontare con successo le sfide del mercato\u201d.<\/p>\n

Con un impegno costante nell\u2019innovazione e nella valorizzazione del prodotto italiano, Lactalis Italia si conferma un attore chiave nella promozione del Made in Italy nel mondo, difendendolo dalle minacce globali e rafforzandone la leadership nei mercati internazionali.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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