{"id":12188,"date":"2025-03-12T09:00:53","date_gmt":"2025-03-12T08:00:53","guid":{"rendered":"https:\/\/interprogettied.com\/tecnologiealimentari\/?p=12188"},"modified":"2025-03-11T11:33:21","modified_gmt":"2025-03-11T10:33:21","slug":"nasce-il-comitato-tecnico-scientifico-di-sol2expo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/interprogettied.com\/tecnologiealimentari\/2025\/03\/nasce-il-comitato-tecnico-scientifico-di-sol2expo\/","title":{"rendered":"Nasce il Comitato tecnico scientifico di Sol2Expo"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-12189 aligncenter\" src=\"https:\/\/interprogettied.com\/tecnologiealimentari\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/healthy-product-olive-oil-300x205.jpg\" alt=\"SOL2Expo comitato\" width=\"823\" height=\"562\" srcset=\"https:\/\/interprogettied.com\/tecnologiealimentari\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/healthy-product-olive-oil-300x205.jpg 300w, https:\/\/interprogettied.com\/tecnologiealimentari\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/healthy-product-olive-oil-1024x700.jpg 1024w, https:\/\/interprogettied.com\/tecnologiealimentari\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/healthy-product-olive-oil-768x525.jpg 768w, https:\/\/interprogettied.com\/tecnologiealimentari\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/healthy-product-olive-oil-1536x1050.jpg 1536w, https:\/\/interprogettied.com\/tecnologiealimentari\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/healthy-product-olive-oil-1200x820.jpg 1200w, https:\/\/interprogettied.com\/tecnologiealimentari\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/healthy-product-olive-oil-128x86.jpg 128w\" sizes=\"auto, (max-width: 823px) 100vw, 823px\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Sono stati annunciati i membri del nuovo Comitato tecnico scientifico di <a href=\"https:\/\/sol2expo.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>Sol2Expo<\/strong><\/a>, il Salone interamente dedicato alla filiera dell\u2019olivo e dell\u2019olio di oliva che, per la prima volta, affider\u00e0 ad un team internazionale di esperti la direzione e il coordinamento dei contenuti e della formazione tecnica all\u2019interno della manifestazione.<\/p>\n<p>Presieduto dal presidente di Veronafiere, Federico Bricolo, il Comitato \u00e8 attualmente composto dagli italiani Riccardo Gucci, presidente dell\u2019Accademia Nazionale dell\u2019Olivo e dell\u2019Olio (compagine che riunisce tutti i migliori ricercatori italiani del comparto), Enzo Perri, direttore del Centro di Olivicoltura, Frutticoltura e Agrumicoltura del CREA, e Donato Boscia, ricercatore emerito dell\u2019Istituto per la Protezione Sostenibile delle Piante del CNR. Li affiancano personalit\u00e0 scientifiche di fama internazionale come Juan Vilar, professore e direttore del master in olivicoltura (Olive MBA) presso l&#8217;Universit\u00e0 di Ja\u00e9n, e Javier Olmedo, direttore della Fundation del Olivar, ente pubblico-privato spagnolo che si prefigge lo scopo di modernizzare il mondo dell&#8217;oliveto e dell&#8217;olio d&#8217;oliva.<\/p>\n<p>\u201c\u00c8 la prima volta che una fiera dedicata all\u2019olio e all\u2019olivicoltura si affida ad un Comitato tecnico scientifico super partes&#8221;, ha spiegato il presidente Bricolo. &#8220;Si tratta di una scelta ponderata e studiata per garantire al pubblico e agli operatori un\u2019offerta contenutistica sempre pi\u00f9 qualificata, specializzata, aggiornata e innovativa. Dalle ultime tendenze nel campo della ricerca alla sostenibilit\u00e0, dalla competitivit\u00e0 alla circolarit\u00e0, dalla produzione all\u2019utilizzo ragionato dei sottoprodotti, Sol2Expo vuole essere un momento di confronto per l\u2019intero comparto olio, un hub di riferimento certamente per il business, ma anche sul fronte della formazione e dell\u2019informazione, con approfondimenti sui temi pi\u00f9 attuali per il settore\u201d.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3><strong>Un Comitato per la formazione degli operatori e dei produttori<\/strong><\/h3>\n<p>Sar\u00e0 infatti compito del Comitato tecnico scientifico presiedere e validare i contenuti dei talk show e dei seminari nell\u2019alveo degli EvoDays, il format dedicato proprio alla formazione degli operatori e dei produttori dell\u2019olivo e dell\u2019olio. Il Comitato tecnico scientifico \u00e8 aperto a enti di ricerca o universit\u00e0 di altri Paesi olivicoli che vogliano diventare attori protagonisti &#8211; con le proprie istituzioni, associazioni o singole aziende &#8211; del dibattito plurale e inclusivo durante i giorni della manifestazione. Inoltre, il Comitato \u00e8 disponibile a ricevere il contributo di singoli ricercatori, istituti e universit\u00e0 di tutto il Mediterraneo e oltre.<\/p>\n<p>Con una panoramica a tutto tondo su prodotto, tecnologia, formazione e turismo, Sol2Expo \u2013 Full Olive Experience ha acceso i riflettori sull\u2019intera filiera dell\u2019olivicoltura italiana, dalla terra alla tavola e dalla produzione alla trasformazione, con focus che spaziano dall\u2019olio all\u2019oliva e tutti i sottoprodotti e derivati, fino a wellness e cosmesi. L\u2019anima business \u2013 con un piano di incoming di operatori esteri specializzati \u2013 \u00e8 affiancata da un intenso programma consumer che prevede cooking show, workshop e degustazioni con pairing per il pubblico e gli appassionati, oltre alla possibilit\u00e0 di acquisto diretto.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<table class=\"xmprfx_MsoNormalTable\" border=\"0\" width=\"100%\" cellspacing=\"0\" cellpadding=\"0\">\n<tbody>\n<tr>\n<td valign=\"top\"><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&nbsp; Sono stati annunciati i membri del nuovo Comitato tecnico scientifico di Sol2Expo, il Salone interamente dedicato alla filiera dell\u2019olivo e dell\u2019olio di oliva che, per la prima volta, affider\u00e0 ad un team internazionale di esperti la direzione e il coordinamento dei contenuti e della [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":12189,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[313,469],"tags":[],"class_list":["post-12188","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-articoli-attualita","category-attualita-per-tecnologie-alimentari"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v21.9.1 - 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