{"id":12135,"date":"2025-03-03T09:00:25","date_gmt":"2025-03-03T08:00:25","guid":{"rendered":"https:\/\/interprogettied.com\/tecnologiealimentari\/?p=12135"},"modified":"2025-02-28T08:32:34","modified_gmt":"2025-02-28T07:32:34","slug":"sealed-air-e-bradburys-cheese-sistema-di-confezionamento-per-ridurre-il-peso-della-plastica-del-65","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/interprogettied.com\/tecnologiealimentari\/2025\/03\/sealed-air-e-bradburys-cheese-sistema-di-confezionamento-per-ridurre-il-peso-della-plastica-del-65\/","title":{"rendered":"Sealed Air e Bradbury&#8217;s Cheese: sistema di confezionamento per ridurre il peso della plastica del 65%"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-12138 aligncenter\" src=\"https:\/\/interprogettied.com\/tecnologiealimentari\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/BradburysCheesePackaging-300x184.jpg\" alt=\"Sealed Air Bradbury's Cheese\" width=\"774\" height=\"475\" srcset=\"https:\/\/interprogettied.com\/tecnologiealimentari\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/BradburysCheesePackaging-300x184.jpg 300w, https:\/\/interprogettied.com\/tecnologiealimentari\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/BradburysCheesePackaging-1024x629.jpg 1024w, https:\/\/interprogettied.com\/tecnologiealimentari\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/BradburysCheesePackaging-768x472.jpg 768w, https:\/\/interprogettied.com\/tecnologiealimentari\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/BradburysCheesePackaging-1200x737.jpg 1200w, https:\/\/interprogettied.com\/tecnologiealimentari\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/BradburysCheesePackaging.jpg 1218w\" sizes=\"auto, (max-width: 774px) 100vw, 774px\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.sealedair.com\/it\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>Sealed Air<\/strong><\/a> e <a href=\"https:\/\/www.bradburyscheese.co.uk\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>Bradbury&#8217;s Cheese<\/strong><\/a> presentano la loro innovazione nel settore del confezionamento alimentare: un sistema che riduce il peso della plastica del 65% rispetto al packaging termoformato.<\/p>\n<p>Il nuovo sistema, Cryovac\u00ae AutoWrap Lite, \u00e8 stato progettato per garantire una maggiore durata di conservazione, fino a circa 100 giorni, riducendo al minimo l&#8217;uso di materiali di imballaggio (circa 2 g per 200 g di formaggio). Questo innovativo sistema consente di diminuire il peso del packaging fino al 65% rispetto alle tradizionali confezioni termoformate.<\/p>\n<p>I vantaggi chiave di Cryovac AutoWrap Lite sono i seguenti:<\/p>\n<ul>\n<li>maggiore durata di conservazione &#8211; grazie alla tecnologia avanzata, il prodotto mantiene la freschezza per un periodo pi\u00f9 lungo.<\/li>\n<li>maggiore produttivit\u00e0 &#8211; le velocit\u00e0 di linea pi\u00f9 elevate ottimizzano i processi di confezionamento.<\/li>\n<li>nessun utilizzo di gas &#8211; \u00a0il processo di confezionamento non richiede l&#8217;uso di gas. Attraverso il restringimento e il sottovuoto, l&#8217;ossigeno \u00e8 completamente eliminato senza necessit\u00e0 di miscele di CO\u2082 e azoto, elementi oggi sempre pi\u00f9 costosi e difficili da reperire.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Sealed Air ha introdotto AutoWrap Lite presso Bradbury&#8217;s nel 2022 e l&#8217;azienda ha subito riconosciuto il potenziale di questa soluzione innovativa. Per validarne l&#8217;efficacia, si sono condotti due test su diverse tipologie di formaggi. Il secondo test, realizzato su scala industriale, ha portato alla vendita dei prodotti nei negozi del Regno Unito per diverse settimane, senza alcun impatto sulla catena di approvvigionamento e senza reclami da parte dei clienti. Questi risultati hanno rafforzato la fiducia di Bradbury&#8217;s nella tecnologia, permettendo all&#8217;azienda di adottarla definitivamente e consolidare la propria leadership nel mercato.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3><strong>Un investimento per migliorare la produzione e ridurre i cambi linea<\/strong><\/h3>\n<p>&#8220;In qualit\u00e0 di principale fornitore indipendente di formaggi speciali, Bradbury\u2019s \u00e8 pronta a esplorare nuovi segmenti di mercato e sfruttare la tecnologia per ampliare la propria gamma di prodotti, soprattutto per i clienti internazionali&#8221;, ha commentato Brian Owens, direttore delle Operazioni di Bradbury\u2019s. &#8220;L&#8217;estensione della durata di conservazione ci consente di ottimizzare la produzione e offrire una shelf life pi\u00f9 lunga, un aspetto particolarmente strategico in vista del Natale, periodo in cui le vendite di formaggi speciali crescono del 30%&#8221;<\/p>\n<p>Questo investimento testimonia l&#8217;impegno di Bradbury\u2019s nel fornire soluzioni di confezionamento pi\u00f9 sostenibili per il settore dei formaggi speciali. Inoltre, consente una gestione della produzione pi\u00f9 efficiente, riducendo la necessit\u00e0 di frequenti cambi di linea e favorendo cicli produttivi pi\u00f9 lunghi.<\/p>\n<p>&#8220;Siamo orgogliosi di aver supportato Bradbury\u2019s nel raggiungimento dei suoi obiettivi di sostenibilit\u00e0, riducendo il consumo di plastica e ottimizzando l&#8217;efficienza produttiva&#8221;, ha aggiunto Stephanie Poole, Business Development EMEA di Sealed Air. &#8220;Continueremo a collaborare con Bradbury\u2019s per consolidare la sua posizione di leader nel settore lattiero-caseario e ampliare la sua base di clienti&#8221;.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&nbsp; Sealed Air e Bradbury&#8217;s Cheese presentano la loro innovazione nel settore del confezionamento alimentare: un sistema che riduce il peso della plastica del 65% rispetto al packaging termoformato. 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