{"id":11584,"date":"2024-09-27T09:00:57","date_gmt":"2024-09-27T07:00:57","guid":{"rendered":"https:\/\/interprogettied.com\/tecnologiealimentari\/?p=11584"},"modified":"2024-09-26T15:04:36","modified_gmt":"2024-09-26T13:04:36","slug":"faravelli-una-gamma-per-affumicare-i-cibi-senza-comprometterne-la-sicurezza","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/interprogettied.com\/tecnologiealimentari\/2024\/09\/faravelli-una-gamma-per-affumicare-i-cibi-senza-comprometterne-la-sicurezza\/","title":{"rendered":"Faravelli: una gamma per affumicare i cibi senza comprometterne la sicurezza"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-11585 aligncenter\" src=\"https:\/\/interprogettied.com\/tecnologiealimentari\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/GiRlh__iStock-1591783907-300x200.jpg\" alt=\"lievito Torula sicurezza\" width=\"758\" height=\"505\" srcset=\"https:\/\/interprogettied.com\/tecnologiealimentari\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/GiRlh__iStock-1591783907-300x200.jpg 300w, https:\/\/interprogettied.com\/tecnologiealimentari\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/GiRlh__iStock-1591783907-768x512.jpg 768w, https:\/\/interprogettied.com\/tecnologiealimentari\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/GiRlh__iStock-1591783907-128x86.jpg 128w, https:\/\/interprogettied.com\/tecnologiealimentari\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/GiRlh__iStock-1591783907.jpg 800w\" sizes=\"auto, (max-width: 758px) 100vw, 758px\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Con l&#8217;introduzione di\u00a0nuove normative UE\u00a0che eliminano gradualmente otto aromi di fumo artificiali, a causa di preoccupazioni per la salute, l&#8217;industria alimentare si sta orientando verso\u00a0soluzioni pi\u00f9 naturali e sicure.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.lallemand.com\/en\/\"><strong>Lallemand Bio-Ingredients<\/strong><\/a>\u00a0risponde a questa esigenza con la gamma<strong>\u00a0<\/strong>Bakon\u00ae &#8211; distribuita in Italia da <a href=\"https:\/\/it.faravelligroup.com\/index.php\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>Faravelli<\/strong><\/a> Food Division &#8211; \u00a0un lievito\u00a0Torula affumicato con metodo tradizionale\u00a0che offre il gusto affumicato senza compromettere la sicurezza alimentare.<\/p>\n<p>Bakon \u00e8 ideale per prodotti come carne, formaggi, snack e salse, fornendo una profondit\u00e0 di sapore autentica e naturale. Grazie alle sue caratteristiche umami, amplifica il gusto dei prodotti, rispondendo alla crescente domanda di trasparenza e qualit\u00e0 negli ingredienti.<\/p>\n<p>I vantaggi della gamma Bakon:<\/p>\n<ul>\n<li>Aiuta i produttori a rispettare le nuove normative dell&#8217;UE.<\/li>\n<li>Offre un&#8217;alternativa naturale agli aromi di affumicatura artificiali.<\/li>\n<li>Garantisce sicurezza e qualit\u00e0.<\/li>\n<li>Conferisce un gusto autentico<\/li>\n<\/ul>\n<p>Se sei interessato\u00a0a saperne di pi\u00f9, contatta: <a href=\"mailto:food@faravelli.it\"><strong>food@faravelli.it<\/strong><\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&nbsp; Con l&#8217;introduzione di\u00a0nuove normative UE\u00a0che eliminano gradualmente otto aromi di fumo artificiali, a causa di preoccupazioni per la salute, l&#8217;industria alimentare si sta orientando verso\u00a0soluzioni pi\u00f9 naturali e sicure. 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