qualit\u00e0<\/strong>. Le nostre rigorose misure di controllo qualit\u00e0 aiutano fanno s\u00ec che le prestazioni dei sistemi di ispezione prodotti raggiungano livelli ottimali, fornendo risultati affidabili ai nostri clienti.<\/p>\nInoltre, siamo orgogliosi dell’eccezionale sensibilit\u00e0 dei nostri sistemi in termini di rilevazione di contaminanti e irregolarit\u00e0. La nostra tecnologia \u00e8 in grado di identificare anche contaminanti molto piccoli, offrendo livelli di sicurezza alimentare elevati.<\/p>\n
Il nostro impegno<\/strong> va oltre la fornitura di sistemi di ispezione prodotti: operiamo come partner per offrire supporto e competenze completi. Lavoriamo a stretto contatto con i nostri clienti per identificare le migliori soluzioni di ispezione prodotti in base ai loro requisiti specifici, aiutandoli non solo a soddisfare gli standard normativi in materia di sicurezza alimentare, ma anche a ottenere un’efficienza di funzionamento ottimale. Le nostre soluzioni di ispezione prodotti sono progettate per contribuire a contrastare l’aumento dei costi di produzione, a migliorare la produttivit\u00e0, ad agevolare la conformit\u00e0 alle normative e a tutelare la sicurezza dei prodotti.<\/p>\nMettler-Toledo vanta una presenza globale<\/strong> supportata da esperti locali<\/strong>, in grado di offrire una vasta gamma di conoscenze in materia di sicurezza alimentare. \u00c8 evidente il nostro impegno nel comprendere e affrontare le criticit\u00e0 dei clienti, ma anche nell’offrire un servizio di assistenza tecnica completo, dall’installazione alla consulenza.<\/p>\nManteniamo a livello locale le risorse relative alla produzione e all’assistenza tecnica per fornire un supporto rapido ai nostri clienti in tutto il mondo. Questa vicinanza ci consente di rispondere prontamente alle esigenze delle aziende alimentare e di fornire soluzioni di ispezione prodotti su misura.<\/p>\n
Offriamo inoltre soluzioni integrate<\/strong> che comprendono non solo hardware, ma anche software e servizi. Comprendiamo che un approccio olistico \u00e8 essenziale per garantire processi produttivi continui e i nostri sistemi sono progettati a questo scopo.<\/p>\nAlcuni dei nostri sistemi di ispezione, in particolare l’ispezione a raggi-X, sono inoltre dotati di algoritmi software avanzati che migliorano l’accuratezza e l’efficienza della rilevazione. Questi algoritmi vengono continuamente perfezionati affinch\u00e9 siano sempre al passo con le sfide emergenti nel settore della produzione alimentare.<\/p>\n
Siamo orgogliosi delle nostre tecnologie pensate per il futuro<\/strong>, che permettono ai nostri clienti di essere sempre all’avanguardia. Fondamentale in questo senso \u00e8 il nostro software ProdX\u2122, che svolge un ruolo chiave per il raggiungimento della maturit\u00e0 digitale nell’ambito della sicurezza alimentare. ProdX\u2122 funge da “gemello digitale” di ogni dispositivo nel processo di produzione. Ci\u00f2 non solo migliora il monitoraggio in tempo reale, ma contribuisce anche all’identificazione e alla risoluzione proattiva delle deviazioni, garantendo che l’eccellenza del prodotto rimanga inalterata. Mentre \u00e8 in corso la trasformazione digitale del settore alimentare, il nostro impegno nei confronti delle tecnologie pensate per il futuro come ProdXTM<\/sup> continua a migliorare gli standard di sicurezza alimentare e a promuovere la maturit\u00e0 digitale.<\/p>\n <\/p>\n
![\"Mettler](\"https:\/\/interprogettied.com\/tecnologiealimentari\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Roberto-Scanu-300x271.jpg\")
Roberto Scanu, Business Area Manager della divisione Ispezione Prodotti di Mettler-Toledo Italia<\/p><\/div>\n
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Quali sono gli obiettivi a breve termine di Mettler-Toledo?<\/strong><\/p>\nIl nostro obiettivo, come tutte le aziende, \u00e8 quello di ampliare la nostra base di clienti, ma anche di entrare in contatto diretto con il nostro pubblico. Questo obiettivo viene raggiunto attraverso le interazioni faccia a faccia in occasione di eventi come Cibus Tec, durante i quali abbiamo potuto incontrare sia i nostri clienti consolidati che quelli potenziali e costruire queste relazioni fondamentali.<\/p>\n
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Di recente \u00e8 stato rilasciato il nuovo software ProdXTM<\/sup>. Questo software soddisfa le esigenze delle aziende clienti relative alla gestione del controllo di tutte le informazioni essenziali: controllo e gestione, sprechi, eventi di contaminazione. Pu\u00f2 dirci quali sono i vantaggi del software e perch\u00e9 \u00e8 innovativo?<\/strong><\/p>\nProdX\u2122, noto anche come software di gestione dei dati ProdX\u2122, funge da archivio sicuro per i dati di ispezione raccolti dai dispositivi di ispezione prodotti Mettler-Toledo. Archivia meticolosamente i dati critici in un server centralizzato a prova di manomissione, garantendo l’integrit\u00e0 e la sicurezza delle informazioni. Questa funzionalit\u00e0 rende ProdX\u2122 un custode digitale<\/strong>, che protegge attivamente l’intero ciclo di vita di ogni dispositivo coinvolto nel processo di produzione.<\/p>\nUna caratteristica fondamentale di ProdX\u2122 \u00e8 la sua funzionalit\u00e0 di monitoraggio in tempo reale<\/strong>, che contribuisce a garantire costantemente prodotti dolciari di qualit\u00e0 elevata. ProdX\u2122 conserva un registro digitale dei parametri di produzione e dei risultati delle ispezioni che consente di rispondere rapidamente alle variazioni. Con questo approccio proattivo, qualsiasi deviazione dagli standard di qualit\u00e0 viene immediatamente esaminata, mantenendo l’eccellenza del prodotto e riducendo al minimo il rischio che lotti non conformi agli standard raggiungano il mercato.<\/p>\nLe funzionalit\u00e0<\/strong> di ProdX\u2122 vanno oltre le funzioni pi\u00f9 immediate. Durante i cambi di prodotto, ad esempio, il software pu\u00f2 ottimizzare l’integrazione dei dispositivi esistenti utilizzando protocolli proprietari e non standard. Il sistema consente inoltre di esportare i dati in altre applicazioni di controllo, monitoraggio e analisi di livello superiore, dando ai produttori la possibilit\u00e0 di ottenere informazioni pi\u00f9 approfondite e promuovere il miglioramento continuo.<\/p>\nPu\u00f2 inoltre svolgere un ruolo fondamentale nel ridurre al minimo la produzione di articoli non conformi agli standard, determinando una notevole riduzione degli sprechi<\/strong>. Questa riduzione non ha solo implicazioni ambientali positive, ma si traduce anche in risparmi economici, rendendo il processo di produzione pi\u00f9 sostenibile e conveniente. L’automazione del sistema pu\u00f2 contribuire a ridurre i costi di manodopera automatizzando la registrazione dei dati e la generazione di rapporti, e consentire al personale di concentrarsi su processi decisionali pi\u00f9 complessi.<\/p>\nIl software offre un netto vantaggio competitivo rispetto ai metodi tradizionali di controllo qualit\u00e0. Mentre gli approcci tradizionali possono fare affidamento solo su ispezioni manuali e analisi retrospettive, ProdX\u2122 offre la possibilit\u00e0 di fornire informazioni in tempo reale che consentono ai produttori di adottare misure proattive<\/strong>. Ci\u00f2 riduce al minimo il rischio che prodotti non conformi agli standard raggiungano il mercato e consente ai produttori di adattarsi rapidamente alle mutevoli esigenze di produzione e alle aspettative dei consumatori.<\/p>\n <\/p>\n
Quali idee\/informazioni avete raccolto a Cibus Tec? Il mercato vi chiede qualcosa di particolare, di pi\u00f9 mirato?<\/strong><\/p>\nA Cibus Tec, il nostro scopo principale era quello di mostrare la punta di diamante della tecnologia di ispezione prodotti, con un focus strategico sulle soluzioni integrate, tra cui la rivelazione dei metalli, l’ispezione a raggi-X, i sistemi di controllo peso, l’ispezione visiva e il software per la gestione dei dati. L’obiettivo generale era quello di evidenziare come le nostre soluzioni all’avanguardia non solo soddisfano, ma superano gli standard di settore, alzando il livello del punto di riferimento per l’ispezione prodotti.<\/p>\n
Abbiamo anche mostrato i nostri macchinari sul Demo Van. Ci\u00f2 ha permesso ai clienti consolidati e a quelli potenziali di immergersi in esperienze dirette. Conducendo test in tempo reale sui prodotti, volevamo dimostrare le prestazioni eccezionali e la versatilit\u00e0 dei nostri sistemi. Questo approccio interattivo ha fornito informazioni preziose sul modo in cui le nostre soluzioni si allineano alle esigenze specifiche della nostra clientela.<\/p>\n
In qualit\u00e0 di leader di mercato, sappiamo quanto sia importante affrontare l’evoluzione della domanda. Il feedback ricevuto in occasione di Cibus Tec ci sprona ancor di pi\u00f9 a mettere a punto le nostre offerte affinch\u00e9 rispondano alle aspettative del mercato. Il tema generalmente presente sul mercato \u00e8 un crescente interesse per soluzioni personalizzate e mirate. I nostri strumenti integrati presentati all’evento incarnano il nostro impegno non solo a soddisfare, ma anche ad anticipare e superare queste aspettative in continua evoluzione, dove Cibus Tec si configura come una piattaforma per scambi approfonditi che plasmano il futuro dell’ispezione prodotti nel settore alimentare.<\/p>\n
\u00a0<\/strong><\/p>\n![\"Mettler](\"https:\/\/interprogettied.com\/tecnologiealimentari\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/ProdX-V2.6_1-300x200.jpg\")
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Com’\u00e8 stata Cibus Tec per Mettler-Toledo? Puoi fornirci una valutazione iniziale dopo aver partecipato alla fiera?<\/strong><\/p>\nL’esperienza in fiera ha dato risultati davvero soddisfacenti. La nostra partecipazione non solo ha favorito un gran numero di nuovi contatti, ma ha anche svolto un ruolo fondamentale nel consolidare le trattative gi\u00e0 in corso. La fiera \u00e8 stata una piattaforma fondamentale per interazioni significative e si \u00e8 dimostrata un prezioso catalizzatore per espandere la nostra rete e promuovere i nostri impegni commerciali.<\/p>\n
<\/p>\n
Quali sono gli impegni di Mettler-Toledo nei confronti dell’ambiente e in che modo coinvolgete i vostri clienti e utenti?<\/strong><\/p>\nQuest’anno abbiamo ottenuto lo status di emissioni zero e abbiamo delineato un impegno ambizioso per l’obiettivo di ridurre a zero i rifiuti destinati alla discarica entro il 2025. Questi traguardi non solo sottolineano la nostra dedizione nei confronti delle pratiche sostenibili, ma riflettono anche il contributo significativo dell’azienda alla promozione di un futuro pi\u00f9 verde.<\/p>\n
Dal 2020, Mettler-Toledo opera come un’azienda a emissioni zero, a dimostrazione del nostro costante impegno nella riduzione delle emissioni e dell’impatto ambientale. Il programma GreenMT, pilastro di questo impegno, ha spinto l’azienda a migliorare l’efficienza energetica, sfruttando l’elettricit\u00e0 rinnovabile e implementando misure per ridurre le emissioni di gas serra. La dedizione volta ad assicurare la sostenibilit\u00e0 delle attivit\u00e0 ha fatto guadagnare a Mettler-Toledo il riconoscimento come leader di settore nelle pratiche ESG (ambientali, sociali e di governance).<\/p>\n
Ottimizzando gli stabilimenti, i processi di produzione e le operazioni di vendita e assistenza a livello globale, Mettler-Toledo ha compiuto notevoli passi avanti nel raggiungimento dei suoi obiettivi di sostenibilit\u00e0. In particolare, nel 2020 abbiamo raggiunto due obiettivi fondamentali: l’approvvigionamento di elettricit\u00e0 rinnovabile al 100% e le emissioni zero nelle nostre attivit\u00e0. Questi risultati sono stati mantenuti negli anni successivi, confermando questi traguardi nel 2021 e nel 2022.<\/p>\n
Il nostro impegno per la responsabilit\u00e0 ambientale va oltre le nostre attivit\u00e0 grazie al programma di coinvolgimento dei fornitori. Collaborando attivamente con i fornitori, Mettler-Toledo si adopera per ridurre le emissioni e migliorare le prestazioni di sostenibilit\u00e0. Integrando considerazioni di tipo sociale e ambientale nelle nostre decisioni relative all’approvvigionamento, siamo attivamente coinvolti nella decarbonizzazione della nostra filiera e nella promozione di pratiche di approvvigionamento responsabili.<\/p>\n
Guardando al futuro, abbiamo fissato l’obiettivo a lungo termine di raggiungere entro il 2050 l’azzeramento delle emissioni nette di gas serra in tutta la nostra filiera produttiva. Questi obiettivi sono in linea con il nostro impegno generale per la limitazione del riscaldamento globale, come delineato nell’accordo di Parigi del 2015 in occasione della Conferenza delle Nazioni Unite sui cambiamenti climatici. Le nostre iniziative di sostenibilit\u00e0 esemplificano un approccio olistico, che riflette un profondo impegno per la tutela ambientale e per un futuro resiliente e sostenibile per tutti.<\/p>\n
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![\"Mettler](\"https:\/\/interprogettied.com\/tecnologiealimentari\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/ProdX-V2.6_2-300x200.jpg\")
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Quali sono le tre caratteristiche principali di Mettler-Toledo?<\/strong><\/p>\n\n- Incrementare la produttivit\u00e0:<\/em> Mettler-Toledo aiuta i produttori a contrastare l’aumento dei costi e ad aumentare la produttivit\u00e0.<\/li>\n
- Maggiore sicurezza dei prodotti:<\/em> l’azienda contribuisce ad aumentare la sicurezza dei prodotti attraverso la rilevazione avanzata dei contaminanti, la pesatura di precisione, la verifica delle etichette e i controlli di garanzia di qualit\u00e0.<\/li>\n
- Digitalizzazione per il progresso:<\/em> Mettler-Toledo svolge un ruolo fondamentale nel progresso del settore alimentare attraverso la digitalizzazione.<\/li>\n<\/ul>\n
Mentre il settore \u00e8 in continua evoluzione, Mettler-Toledo punta a rimanere all’avanguardia, impegnandosi a dare il suo contributo al progresso del settore alimentare attraverso le sue competenze e i progressi tecnologici.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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