{"id":10462,"date":"2023-11-24T09:00:36","date_gmt":"2023-11-24T08:00:36","guid":{"rendered":"https:\/\/interprogettied.com\/tecnologiealimentari\/?p=10462"},"modified":"2023-11-23T08:29:04","modified_gmt":"2023-11-23T07:29:04","slug":"babbi-sceglie-il-software-stesi-per-ottimizzare-la-logistica-del-suo-nuovo-stabilimento","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/interprogettied.com\/tecnologiealimentari\/2023\/11\/babbi-sceglie-il-software-stesi-per-ottimizzare-la-logistica-del-suo-nuovo-stabilimento\/","title":{"rendered":"Babbi sceglie Stesi per ottimizzare la logistica del suo nuovo stabilimento"},"content":{"rendered":"

\"Stesi\"<\/p>\n

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Anche Babbi<\/strong><\/a> \u2013 l\u2019impresa cesenate specializzata in prodotti dolciari e ingredienti per gelato con oltre 70 anni di storia e una solida presenza in circa 100 Paesi – ha scelto la trevigiana Stesi<\/strong><\/a> per ottimizzare il progetto di ampliamento del proprio stabilimento. La ripresa post-pandemica, infatti, ha portato l\u2019azienda – ambasciatrice nel mondo del gelato artigianale e famosa per i suoi wafer e Viennesi – a chiudere il 2022 con una forte crescita e alla conseguente decisione di acquisire un terreno vicino alla sede di Bertinoro per realizzare un ulteriore capannone da adibire a nuovo polo logistico dedicato ai prodotti finiti.<\/p>\n

Dopo un accurato processo di software selection, Babbi ha optato per il WMS di Stesi che, con le sue innovative soluzioni software per l\u2019ottimizzazione della supply chain e la sua comprovata esperienza nel settore alimentare, svolger\u00e0 un ruolo chiave nella nuova fase di sviluppo della logistica del produttore dolciario. Negli anni Babbi ha costantemente investito su linee e macchinari per implementare la capacit\u00e0 produttiva e oggi ha deciso di affiancare a ci\u00f2 anche il rafforzamento della struttura logistica, sia in termini di aumento di superficie che di riorganizzazione, per soddisfare le esigenze contingenti e le richieste previsionali future. Stesi – Preferred Partner di Logistics Solutions di Toyota Material Handling, esperto nella realizzazione di sistemi supply chain integrati – supporter\u00e0 Babbi con Silwa, una piattaforma software proprietaria implementata per ottimizzare le attivit\u00e0 di produzione (MES) e di gestione del magazzino (WMS). Silwa si \u00e8 inoltre recentemente evoluta con \u00a0SilwaSLOT, un sistema nativo cloud dotato di una App nativa in Android per una gestione ottimale dell\u2019attivit\u00e0 delle banchine di carico e scarico attraverso la prenotazione rapida e intuitiva degli slot temporali, la pianificazione e la sincronizzazione di tutte le attivit\u00e0 preparatorie del personale di magazzino\u00a0 e, non ultimo, l\u2019ottimizzazione di spazi, tempi e risorse (riduzione dei tempi di attesa dei camion nei piazzali, diminuzione dei costi delle attivit\u00e0 logistiche, azzeramento delle penali per le soste dei trasportatori e massimizzazione della produttivit\u00e0).<\/p>\n

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\"Stesi\"<\/p>\n

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Il progetto di Babbi prevede la messa a terra del dipartimentale di magazzino per la completa gestione delle merci, dalla materia prima ai semilavorati, dai prodotti finiti agli imballi. I flussi gestiti dal WMS di Stesi consentiranno di migliorare ulteriormente il sistema di tracciabilit\u00e0 attualmente adottato dall\u2019azienda. Le soluzioni proposte apriranno, inoltre, a scenari futuri di (semi) automazione e getteranno le basi per una logistica capace di rispondere alle svariate esigenze di mercato in tema di servizi e necessit\u00e0 del cliente e ad assicurare la predisposizione a implementazioni future che l\u2019azienda \u2013 sempre orientata a unire in modo proficuo tradizione e innovazione – stava cercando. Nel mondo alimentare questo aspetto riveste un\u2019importanza strategica per l\u2019obbligo di rispettare, pi\u00f9 che in altri ambiti, stringenti vincoli di tracciabilit\u00e0 e qualit\u00e0, con date di scadenza e di produzione, o \u2013 sempre pi\u00f9 frequentemente \u2013 per l\u2019esigenza di pallettizzazioni o di produzioni dedicate.<\/p>\n

Avvalersi di efficaci soluzioni digitali \u00e8 particolarmente importante anche nella fase di spedizione, dove processi come etichettatura o creazione di una semplice packing list possono comportare il totale rimaneggiamento dei colli se le operazioni a monte non sono state opportunamente tracciate in un sistema digitale. Tutto ci\u00f2 \u00e8 vitale per Babbi che, fino a quando non sar\u00e0 operativo il nuovo polo logistico, deve poter gestire gli spazi anche in base alla stagionalit\u00e0, e dunque alla rotazione dei prodotti. Il core business dell\u2019azienda, infatti, \u00e8 diviso fra preparati per gelato – richiesti prevalentemente durante la stagione estiva – e dolciario – tendenzialmente consumato nelle stagioni fredde. Non sono sfuggite a Babbi le enormi potenzialit\u00e0 offerte dal WMS di Stesi per ottimizzare la gestione. Da qui la decisione di adottarlo fin dalle primissime fasi del progetto di ampliamento, con innumerevoli vantaggi sia nell\u2019immediato che nel futuro.<\/p>\n

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\"Stesi\"<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

  Anche Babbi \u2013 l\u2019impresa cesenate specializzata in prodotti dolciari e ingredienti per gelato con oltre 70 anni di storia e una solida presenza in circa 100 Paesi – ha scelto la trevigiana Stesi per ottimizzare il progetto di ampliamento del proprio stabilimento. 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