Congresso Mondiale di Scienze e Tecnologie Alimentari dell\u2019International Union of Food Science and Tecnology<\/strong><\/a> (IUFoST); un evento capace di riunire sotto lo stesso tetto (il palacongressi di Rimini, la pi\u00f9 grande opera congressuale costruita ex novo in Italia, riconosciuta tra le pi\u00f9 imponenti d’Europa) tutti i maggiori scienziati mondiali che si occupano a diverso titolo di alimentazione.<\/p>\nSupportato da una comunit\u00e0 scientifica locale e internazionale di massimo livello per il settore, questi saranno i temi generali affrontati per i quali \u00e8 aperto il Call for papers:<\/p>\n
– Tecnologia, trasformazione e ingegneria alimentare<\/p>\n
– Il futuro della produzione alimentare<\/p>\n
– Sviluppo e innovazione del prodotto<\/p>\n
– Materiali e tecnologie di imballaggio<\/p>\n
– Scienze sensoriali e dei consumi<\/p>\n
– Nutrizione e salute<\/p>\n
– Qualit\u00e0, sicurezza e normative alimentari<\/p>\n
– Cibo tradizionale per il futuro<\/p>\n
– Gestione della catena di approvvigionamento<\/p>\n
– Educazione e formazione per sistemi alimentari verdi (o sostenibili) e innovativi<\/p>\n
– Partenariato pubblico-privato e innovazione aperta<\/p>\n
– Innovazione nell’agrotecnologia e nell’acquatecnologia<\/p>\n
– Sicurezza alimentare e sostenibilit\u00e0<\/p>\n
Oltre a un\u2019occasione unica di aggiornamento, l’evento sar\u00e0 un modo per incontrare l\u2019intera comunit\u00e0 scientifica, associativa, istituzionale, industriale a livello internazionale (si aspettano ca 2000-3000 tecnici da tutto il mondo).<\/p>\n
L\u2019evento \u00e8 organizzato in Italia dall\u2019Associazione Italiana di Tecnologia Alimentare (AITA), la maggiore associazione del settore attiva da oltre 45 anni, in collaborazione con IUFoST e con AIM Italy.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Per la prima volta in Italia, a Rimini, dall\u20198 al 12 settembre 2024 si terr\u00e0 la 22\u00b0 edizione del Congresso Mondiale di Scienze e Tecnologie Alimentari dell\u2019International Union of Food Science and Tecnology (IUFoST); un evento capace di riunire sotto lo stesso tetto (il […]<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":10379,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[313,469],"tags":[],"class_list":["post-10378","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-articoli-attualita","category-attualita-per-tecnologie-alimentari"],"yoast_head":"\n
Arriva in Italia il congresso dedicato a sviluppo, funzionalit\u00e0 e sostenibilit\u00e0 del cibo - Tecnologie Alimentari<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Per la prima volta in Italia dall\u20198 al 12 settembre 2024 si terr\u00e0 la 22\u00b0 edizione del Congresso Mondiale di Scienze e Tecnologie Alimentari dell\u2019International Union of Food Science and Tecnology (IUFoST)\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/interprogettied.com\/tecnologiealimentari\/2023\/11\/arriva-in-italia-il-congresso-dedicato-a-sviluppo-funzionalita-e-sostenibilita-del-cibo\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Arriva in Italia il congresso dedicato a sviluppo, funzionalit\u00e0 e sostenibilit\u00e0 del cibo - Tecnologie Alimentari\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Per la prima volta in Italia dall\u20198 al 12 settembre 2024 si terr\u00e0 la 22\u00b0 edizione del Congresso Mondiale di Scienze e Tecnologie Alimentari dell\u2019International Union of Food Science and Tecnology (IUFoST)\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/interprogettied.com\/tecnologiealimentari\/2023\/11\/arriva-in-italia-il-congresso-dedicato-a-sviluppo-funzionalita-e-sostenibilita-del-cibo\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Tecnologie Alimentari\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2023-11-14T08:00:05+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2023-11-13T09:36:20+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/interprogettied.com\/tecnologiealimentari\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/vista-dall-alto-di-cibi-freschi-e-spezie-per-cucinare-sul-tavolo-bianco-scaled.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"2560\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1707\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"e.devecchis\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Scritto da\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"e.devecchis\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tempo di lettura stimato\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"1 minuto\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/interprogettied.com\/tecnologiealimentari\/2023\/11\/arriva-in-italia-il-congresso-dedicato-a-sviluppo-funzionalita-e-sostenibilita-del-cibo\/\",\"url\":\"https:\/\/interprogettied.com\/tecnologiealimentari\/2023\/11\/arriva-in-italia-il-congresso-dedicato-a-sviluppo-funzionalita-e-sostenibilita-del-cibo\/\",\"name\":\"Arriva in Italia il congresso dedicato a sviluppo, funzionalit\u00e0 e sostenibilit\u00e0 del cibo - Tecnologie Alimentari\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/interprogettied.com\/tecnologiealimentari\/#website\"},\"datePublished\":\"2023-11-14T08:00:05+00:00\",\"dateModified\":\"2023-11-13T09:36:20+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/interprogettied.com\/tecnologiealimentari\/#\/schema\/person\/ecca5af3dd88b92605aba8934b5583a5\"},\"description\":\"Per la prima volta in Italia dall\u20198 al 12 settembre 2024 si terr\u00e0 la 22\u00b0 edizione del Congresso Mondiale di Scienze e Tecnologie Alimentari dell\u2019International Union of Food Science and Tecnology (IUFoST)\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/interprogettied.com\/tecnologiealimentari\/2023\/11\/arriva-in-italia-il-congresso-dedicato-a-sviluppo-funzionalita-e-sostenibilita-del-cibo\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/interprogettied.com\/tecnologiealimentari\/2023\/11\/arriva-in-italia-il-congresso-dedicato-a-sviluppo-funzionalita-e-sostenibilita-del-cibo\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/interprogettied.com\/tecnologiealimentari\/2023\/11\/arriva-in-italia-il-congresso-dedicato-a-sviluppo-funzionalita-e-sostenibilita-del-cibo\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/interprogettied.com\/tecnologiealimentari\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Arriva in Italia il congresso dedicato a sviluppo, funzionalit\u00e0 e sostenibilit\u00e0 del cibo\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/interprogettied.com\/tecnologiealimentari\/#website\",\"url\":\"https:\/\/interprogettied.com\/tecnologiealimentari\/\",\"name\":\"Tecnologie Alimentari\",\"description\":\"Interprogetti editori\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/interprogettied.com\/tecnologiealimentari\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"it-IT\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/interprogettied.com\/tecnologiealimentari\/#\/schema\/person\/ecca5af3dd88b92605aba8934b5583a5\",\"name\":\"e.devecchis\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\/\/interprogettied.com\/tecnologiealimentari\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/cc82eadc61594c953f23a7510327dcf9d95cad22f00fd2484425a9cf7b0a08d4?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/cc82eadc61594c953f23a7510327dcf9d95cad22f00fd2484425a9cf7b0a08d4?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"e.devecchis\"},\"url\":\"https:\/\/interprogettied.com\/tecnologiealimentari\/author\/e-devecchis\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Arriva in Italia il congresso dedicato a sviluppo, funzionalit\u00e0 e sostenibilit\u00e0 del cibo - Tecnologie Alimentari","description":"Per la prima volta in Italia dall\u20198 al 12 settembre 2024 si terr\u00e0 la 22\u00b0 edizione del Congresso Mondiale di Scienze e Tecnologie Alimentari dell\u2019International Union of Food Science and Tecnology (IUFoST)","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/interprogettied.com\/tecnologiealimentari\/2023\/11\/arriva-in-italia-il-congresso-dedicato-a-sviluppo-funzionalita-e-sostenibilita-del-cibo\/","og_locale":"it_IT","og_type":"article","og_title":"Arriva in Italia il congresso dedicato a sviluppo, funzionalit\u00e0 e sostenibilit\u00e0 del cibo - Tecnologie Alimentari","og_description":"Per la prima volta in Italia dall\u20198 al 12 settembre 2024 si terr\u00e0 la 22\u00b0 edizione del Congresso Mondiale di Scienze e Tecnologie Alimentari dell\u2019International Union of Food Science and Tecnology (IUFoST)","og_url":"https:\/\/interprogettied.com\/tecnologiealimentari\/2023\/11\/arriva-in-italia-il-congresso-dedicato-a-sviluppo-funzionalita-e-sostenibilita-del-cibo\/","og_site_name":"Tecnologie Alimentari","article_published_time":"2023-11-14T08:00:05+00:00","article_modified_time":"2023-11-13T09:36:20+00:00","og_image":[{"width":2560,"height":1707,"url":"https:\/\/interprogettied.com\/tecnologiealimentari\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/vista-dall-alto-di-cibi-freschi-e-spezie-per-cucinare-sul-tavolo-bianco-scaled.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"e.devecchis","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Scritto da":"e.devecchis","Tempo di lettura stimato":"1 minuto"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/interprogettied.com\/tecnologiealimentari\/2023\/11\/arriva-in-italia-il-congresso-dedicato-a-sviluppo-funzionalita-e-sostenibilita-del-cibo\/","url":"https:\/\/interprogettied.com\/tecnologiealimentari\/2023\/11\/arriva-in-italia-il-congresso-dedicato-a-sviluppo-funzionalita-e-sostenibilita-del-cibo\/","name":"Arriva in Italia il congresso dedicato a sviluppo, funzionalit\u00e0 e sostenibilit\u00e0 del cibo - Tecnologie Alimentari","isPartOf":{"@id":"https:\/\/interprogettied.com\/tecnologiealimentari\/#website"},"datePublished":"2023-11-14T08:00:05+00:00","dateModified":"2023-11-13T09:36:20+00:00","author":{"@id":"https:\/\/interprogettied.com\/tecnologiealimentari\/#\/schema\/person\/ecca5af3dd88b92605aba8934b5583a5"},"description":"Per la prima volta in Italia dall\u20198 al 12 settembre 2024 si terr\u00e0 la 22\u00b0 edizione del Congresso Mondiale di Scienze e Tecnologie Alimentari dell\u2019International Union of Food Science and Tecnology (IUFoST)","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/interprogettied.com\/tecnologiealimentari\/2023\/11\/arriva-in-italia-il-congresso-dedicato-a-sviluppo-funzionalita-e-sostenibilita-del-cibo\/#breadcrumb"},"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/interprogettied.com\/tecnologiealimentari\/2023\/11\/arriva-in-italia-il-congresso-dedicato-a-sviluppo-funzionalita-e-sostenibilita-del-cibo\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/interprogettied.com\/tecnologiealimentari\/2023\/11\/arriva-in-italia-il-congresso-dedicato-a-sviluppo-funzionalita-e-sostenibilita-del-cibo\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/interprogettied.com\/tecnologiealimentari\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Arriva in Italia il congresso dedicato a sviluppo, funzionalit\u00e0 e sostenibilit\u00e0 del cibo"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/interprogettied.com\/tecnologiealimentari\/#website","url":"https:\/\/interprogettied.com\/tecnologiealimentari\/","name":"Tecnologie Alimentari","description":"Interprogetti editori","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/interprogettied.com\/tecnologiealimentari\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"it-IT"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/interprogettied.com\/tecnologiealimentari\/#\/schema\/person\/ecca5af3dd88b92605aba8934b5583a5","name":"e.devecchis","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/interprogettied.com\/tecnologiealimentari\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/cc82eadc61594c953f23a7510327dcf9d95cad22f00fd2484425a9cf7b0a08d4?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/cc82eadc61594c953f23a7510327dcf9d95cad22f00fd2484425a9cf7b0a08d4?s=96&d=mm&r=g","caption":"e.devecchis"},"url":"https:\/\/interprogettied.com\/tecnologiealimentari\/author\/e-devecchis\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/interprogettied.com\/tecnologiealimentari\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10378","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/interprogettied.com\/tecnologiealimentari\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/interprogettied.com\/tecnologiealimentari\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/interprogettied.com\/tecnologiealimentari\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/interprogettied.com\/tecnologiealimentari\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10378"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/interprogettied.com\/tecnologiealimentari\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10378\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10383,"href":"https:\/\/interprogettied.com\/tecnologiealimentari\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10378\/revisions\/10383"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/interprogettied.com\/tecnologiealimentari\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10379"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/interprogettied.com\/tecnologiealimentari\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10378"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/interprogettied.com\/tecnologiealimentari\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10378"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/interprogettied.com\/tecnologiealimentari\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10378"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"IUFoST\"](\"https:\/\/interprogettied.com\/tecnologiealimentari\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/vista-dall-alto-di-cibi-freschi-e-spezie-per-cucinare-sul-tavolo-bianco-300x200.jpg\")
<\/p>\n